소금에 절인 버섯 치즈와 닭고기를 곁들인 퍼프 샐러드

3 인분
30 분

소금에 절인 버섯 치즈와 닭고기로 샐러드를 만드는 방법? 재료를 만들어 봅시다. 나는 실온 닭고기 계란을 비누로 넣고 냄비에 넣고 찬물을 부어 약 20 분 동안 끓여서 삶았습니다. 삶은 계란 위에 찬물을 붓고 껍질에서 쉽게 청소할 수 있습니다.

우리는 훈제 닭고기를 뼈에서 분리하고 칼로 잘게 자릅니다. 닭고기에서 피부를 제거하는 것이 좋습니다.

양파는 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자릅니다.

냄비에 식물성 기름을 데우고 황금빛이 될 때까지 양파를 볶습니다. 사전 삶은 야생 버섯을 팬의 양파에 넣으면 흰 버섯이 그러한 샐러드에 적합합니다. 버섯을 맛보는 소금과 후추. 약 25 분 동안 볶습니다. 버섯을 식히십시오.

그러한 샐러드는 퍼프 형태로 더 잘 제공됩니다. 따라서 요리 반지를 사용하여 수집합니다. 반지에 첫 번째 층이있는 접시에 으깬 닭고기 훈제 고기를 넣으십시오. 우리는 얇은 마요네즈 층을 맨 위에 적용합니다.

튀긴 버섯을 두 번째 층에 넣으십시오. 다시, 마요네즈 층. 호두는 껍질에서 제거하고 칼로 잘게 자르거나 믹서기를 사용하여 분쇄합니다. 분쇄 된 호두를 뿌립니다.

식힌 삶은 닭고기 계란은 껍질을 벗기고 강판합니다. 다음은 강판 삶은 닭고기 계란 층입니다. 마요네즈로 그리스를 바르십시오.

우리는 중간 정도의 강판에 단단한 치즈를 문지르고 샐러드를 뿌립니다. 샐러드에서 요리 반지를 조심스럽게 제거하십시오. 원한다면 신선한 파슬리 장식과 여러 크랜베리 열매로 샐러드를 장식합니다. 샐러드를 담그십시오. 이를 위해 몇 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 모든 층을 마요네즈에 담그면 밤새 두는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 건조한 맛이납니다. 우리는 샐러드를 테이블에 제공합니다. 식사를 즐기십시오!