소금에 절인 비턴을 곁들인 퍼프 샐러드

4 인분
1 시간 20 분


1. 나는 조심스럽게 감자를 씻고 냄비에 넣습니다. 감자가 완전히 덮여 있도록 물로 채우십시오. 팬을 불로 보내고 부드러워 질 때까지 감자를 끓입니다. 이미 유니폼에 기성품 감자가 있다면 안전하게 사용할 수 있습니다. 감자를 식히고 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다 .

2. 삶은 닭고기 계란을 끓입니다. 약 7 분이 소요됩니다. 그런 다음 계란을 찬물 한 그릇에 옮기고 식힌다. 그런 다음 껍질에서 청소하고 감자에 비례하여 큐브로 자릅니다.

3. 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 빨대로 자릅니다. 부드러워 질 때까지 양파를 식물성 기름에 볶습니다. 갈색이 될 필요가 없습니다. 양파를 감자와 함께 그릇에 넣고 부드럽게 저어줍니다.

4. 우리는 gorkushki를 소쿠리에 넣고 조심스럽게 흐르는 물 아래에 채굴합니다. 이것은 과도한 소금을 씻기 위해 필요합니다. 그런 다음 쓴 과자를 말리고 작은 조각으로 자릅니다.

5. 나의 봄 양파, 잘게 자른다. 우리는 그것의 대부분을 버섯에 놓고 섞습니다. 나머지 양파는 장식에 필요합니다 .

6. 우리는 요리 반지에 샐러드를 수집합니다. 첫 번째 층은 양파가 든 감자이고, 두 번째 층은 쓴 것이고, 세 번째 층은 계란입니다. 마요네즈로 각 층을 씻으십시오. 다진 파를 곁들인 샐러드. 즉시 서비스를 제공하거나 임신을 위해 몇 시간 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 물론, 주입 된 샐러드는 더 풍부한 맛과 향을 가질 것입니다. 사랑과 즐거움으로 요리하면 평범한 요리가 새로운 방식으로 재생됩니다!