청어없이 모피 코트

4 인분
25 분

샐러드 재료를 만들어 봅시다. 그들은 모피 코트 샐러드 아래의 고전적인 청어의 구성과 동일합니다 (청어 제외). 이들은 감자, 사탕무, 당근, 양파, 삶은 계란, 마요네즈, 소금입니다. 감자, 당근 및 비트 뿌리 광산과 유니폼을 끓입니다. 우리는 나이프 팁이나 포크로 야채의 준비 상태를 확인합니다. 야채에 쉽게 들어가야합니다. 우리는 야채를 요리 한 물을 배출하고 야채를 식히고 깨끗하게합니다.

닭고기 계란을 냄비에 넣고 물을 붓고 끓는 순간부터 약 8-10 분 정도 열심히 요리하십시오. 우리는 뜨거운 물을 배출하고 닭고기 알에 찬물을 부어 껍질에서 쉽게 청소할 수 있습니다.

우리는 닭고기 계란을 청소하고 노른자에서 단백질을 분리하고 강판에서 단백질을 문지릅니다.

Yolks는 칼로 강판하거나 잘게 다질 수도 있습니다.

양파는 껍질에서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 구근 양파가 너무 쓴 느낌을 방지하기 위해 끓는 물을 날려 그릇에 뜨거운 물을 붓고 10 분 동안 그대로 둘 수 있습니다. 그런 다음 양파에서 물을 배출하십시오.

샐러드는 평평한 접시 또는 깊은 샐러드 그릇에 쌓을 수 있습니다. 우리는 삶은 감자를 청소하고 강판에 문지르고 첫 번째 층이있는 접시에 넣습니다. 감자 소금이 조금 위에 있습니다. 마요네즈로 상추의 첫 번째 층에 그리스를 바르십시오.

상추의 두 번째 층은 닭고기 달걀 노른자입니다. 강판 노른자를 뿌립니다. Mayonnaise는 윤활을 할 필요가 없습니다. 다음은 삶은 당근입니다. 우리는 당근을 청소하고 강판에도 문지르고 닭고기 노른자위에 당근을 넣고 평평하게하고 얇은 마요네즈 층으로 기름칠합니다.

분쇄 된 전구 양파와 닭고기 계란의 강판 단백질을 뿌립니다. 마요네즈와 그리스. 마지막 층은 사탕무입니다. 우리는 사탕무를 청소하고 강판에 문지릅니다. 우리는 그것을 샐러드 표면에 분배합니다. 마요네즈와 함께 그리스. 원하는 경우, 층의 순서를 변경할 수 있으며, 맛은 이것으로부터 변하지 않을 것이다. 샐러드는 냉장고에서 식히고 담가 두어야합니다. 우리는 샐러드를 허브로 장식하고 테이블에 제공합니다. 식사를 즐기십시오!