계란 층이있는 모피 코트 아래 청어

4 인분
5 시간 50 분

감자, 사탕무, 당근, 냄비에 넣고 불에 보내고 완전히 준비 될 때까지 끓입니다. 그런 다음 물을 배수하고 야채를 식힌 다음 다른 그릇에 껍질을 벗기고 창살하십시오. 우리는 또한 삶은 계란을 끓여서 차가운 물에서 식히고 껍질을 벗기고 노른자에서 단백질을 분리하고 다른 접시에서 강판 (미세) 에 문지릅니다. 우리는 내부와 뼈에서 청어를 청소하고 피부를 제거합니다. 깨끗한 필레를 작은 큐브로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 아주 잘 자르십시오. 청어와 양파 및 딜을 결합하고 혼합하십시오. 이제 우리는 작은 동일한 필름을 선택하고 집착 필름으로 정렬하고 모피 코트를 만들기 시작합니다. 첫 번째 층으로 사탕무, 약간의 소금, 마요네즈, 당근, 소금, 마요네즈, 그리고 이제 층으로 윤활하십시오. 청어와 양파, 마요네즈 및 감자 마감 층. 레이어는 맛이 좋고, 이 문제의 가장 중요한 것은 그것을 과도하게하지 말고, 마요네즈에도 동일하게 적용됩니다. 샐러드가 "수영" 하지 않도록 너무 많이 넣지 마십시오. 모든 것이 적당해야합니다. 우리는 약 4 시간 동안 냉장고에 약을 보낸 다음 테이블 위에 모피 코트를 제공 할 수 있습니다. 그래서 우리는 평평한 접시를 선택하고 피아노를 부드럽게 켜고 집착 필름을 더욱 조심스럽게 제거합니다. 얼마나 아름답습니다! 그러나 앞으로 더 많은 것이 있습니다. 마요네즈로 사탕무 표면에 그리스를 바르고 파슬리 장식 인 강판 단백질과 노른자를 장식하십시오. 이제 테이블에 샐러드를 제공 할 수 있습니다. 손님은 기뻐할 것입니다!