모피 코트 모자이크 아래 청어

8 인분
5 시간


1. 감자, 당근 및 사탕무를 씻고 껍질을 벗기십시오. 식히십시오. 거친 강판에 야채를 껍질을 벗기고 창살을 다른 요리로 만듭니다.

2. 125 mL의 물을 젤라틴에 붓습니다.

3. 청어 필레를 작은 큐브로 자릅니다.

4. 완전히 용해 될 때까지 젤라틴을 가열하십시오.

5. 젤라틴과 마요네즈를 결합하고 혼합하십시오.

6. 젤라틴을 5 개의 부분으로 나누고 야채와 청어에 첨가하십시오. 믹스.

7. ½ 사탕무-½ 청어-당근-남은 청어-남은 사탕무. 마요네즈-젤라틴 혼합물 잔기를 상단에 붓습니다.

8. 주석을 냉장고에 넣고 3 시간 동안 놓습니다.

9. 서빙하기 전에 주석에서 샐러드를 제거하고 부분으로 자릅니다.