쇠고기와 호랑이 샐러드

8 인분
2 시간 20 분

2022 년 새해 쇠고기로 새해 호랑이 샐러드를 만드는 방법? 필요한 제품을 준비하십시오. 샐러드의 경우 어린 쇠고기를 먹는 것이 좋습니다. 송아지 고기가 있습니다. 더 부드럽고 더 빨리 용접됩니다. 중간 크기의 당근을 가져 가십시오

쇠고기를 끓는 소금물로 내립니다. 부드러워 질 때까지 적당한 열로 고기를 요리하십시오. 요리 시간은 고기의 품질에 따라 다릅니다. 송아지는 평균 45-60 분 동안 끓여서 최대 2 시간 동안 쇠고기로 끓입니다. 요리 한 고기를 완전히 식히십시오

쇠고기를 작은 입방체로 자릅니다. 고기를 얇은 빨대로 자를 수 있습니다. 그런 다음 다른 모든 재료를 빨대로 자르면 절단 모양이 동일합니다.

삶은 계란. 차가운 물 냄비에 넣고 끓입니다. 열을 낮추고 끓는 순간부터 7-8 분 동안 요리하십시오. 계란에 찬물을 붓고 식을 때까지 두십시오. 계란을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 샐러드를 장식하기 위해 달걀 하나를 남겨 두십시오.

또한 절인 오이를 작은 입방체로 자릅니다.

거친 강판 위에 단단한 치즈를 뿌립니다.

부드러워 질 때까지 당근을 물에 담아 완전히 식히십시오. 삶은 당근을 껍질을 벗기고 창살하십시오.

평평한 접시에 샐러드를 내놓으십시오. 첫 번째 층은 슬라이스 쇠고기입니다. 호랑이의 머리 형태로 층을 형성하십시오.

마요네즈를 골고루 바르십시오.

그런 다음 절인 오이를 고기 층의 윤곽을 따라 놓습니다. 나는이 층을 마요네즈로 윤활시키지 않았다.

다음 층은 삶은 계란과 마요네즈입니다.

그런 다음 치즈와 마요네즈를 다시 강판했습니다.

샐러드를 강판 당근으로 덮고 모든면의 층을 덮습니다.

샐러드를 장식하기 위해 잘게 썬 올리브 (스트립과 호랑이 새끼 미소) 를 사용했습니다. 그녀는 달걀 흰, 동공-올리브 원에서 눈을 잘라 냈습니다. 다람쥐는 총구, 속눈썹 및 눈썹과 같은 미세한 강판에 강판되어 있습니다. 혀-요리 된 훈제 고기 또는 소시지. & 쿼트; 포인트 & 쿼트; 후추 또는 작은 올리브 조각의 얼굴에. 주둥이는 깨끗하고 말린 자두입니다. 완성 된 샐러드를 1 시간 동안 냉장하여 담그십시오. 식사를 즐기십시오!