트빌리시 샐러드 쇠고기 붉은 콩 피망

6 인분
1 시간 30 분

소고기와 콩으로 트빌리시 샐러드를 만드는 방법? 재료를 준비하십시오. 트빌리시 샐러드는 일반적으로 통조림 콩으로 만듭니다. 이것은 훨씬 쉽고 빠릅니다. 신선한 삶은 콩으로 옵션을 제안합니다. 너무 맛있습니다.

양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 나는 빨간색으로, 더 달콤하고 샐러드에 더 좋습니다. 그러나 일반 전구도 사용할 수 있습니다.

사과 사이다 식초를 양파에 붓고 저어 15 분 동안 담그십시오. 그런 다음 식초를 배출하십시오. 피클 링을 통해 과도한 쓴 맛과 양파의 선명도를 제거 할 수 있습니다.

붉은 콩을 끓이는 방법? 차가운 물에 하루 전에 콩을 담그고 밤을 떠납니다. 그런 다음 약 1. 5 시간 동안 부드러워 질 때까지 콩을 많은 물에 끓입니다. 완성 된 콩을 소쿠리에 넣고 말립니다.

마른 냄비에 호두를 튀기면 향기롭고 바삭 바삭합니다. 그런 다음 칼로 견과류를 자릅니다.

씨앗에서 고추를 껍질을 벗기고 얇은 스트립으로 자릅니다.

쇠고기를 미리 끓입니다. 샐러드를 위해 쇠고기를 끓이는 방법? 냄비에 물을 끓이고 고기를 끓는 물에 한 조각으로 내립니다. 그런 다음 쇠고기는 부드럽고 육즙이 많이 남아 있습니다. 고기를 약 1. 5 시간 동안 요리하고 소금과 향신료를 넣어 마지막에 맛보십시오. 완성 된 쇠고기를 식히고 빨대로 자릅니다.

잘 마늘과 파슬리 (또는 실란트로) 를 씻고 말린 다음 잘게 자릅니다.

요리 한 쇠고기, 콩, 피망, 절인 양파, 호두, 마늘 및 파슬리를 샐러드 보울에 넣으십시오. 샐러드 소금, 후추, 식물성 기름 부어 섞는다. 테이블에 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!