치킨 눈송이 샐러드

4 인분
1 시간

닭고기로 눈송이 샐러드를 만드는 데 필요한 재료를 준비하십시오.

버섯을 가져갈 수 있습니다. 나는 신선한 챔피언을 사용했습니다. 먼저 씻고 말리고 잘게 자르십시오. 버섯이 얼어 붙으면 실온이나 냉장고에서 해동해야합니다.

구근 양파를 껍질을 벗기고 씻고 잘게 자릅니다.

식물성 기름을 팬에 붓고 양파로 버섯을 넣습니다. 부드러워 질 때까지 버섯을 중간 열로 볶아 가끔 저어줍니다. 요리하는 동안 버섯에 소금을 뿌립니다. 기성품 버섯을 식히십시오.

닭고기 필레를 끓는 소금물에 끓일 때까지 끓입니다. 스톡에서 필렛을 제거하고 식히고 작은 큐브로 자릅니다.

계란을 삶은 다음 찬물을 부어 식히십시오. 알을 껍질을 벗기고 노른자와 단백질을 분리하십시오.

당근을 요리하고 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살하십시오.

매우 편리하지 않은 방식으로 호두를 갈았습니다. 믹서기를 사용하거나 나이프로 잘게 자를 수 있습니다. 원한다면 천장 만 사용할 수 있습니다.

노른자를 갈아라.

다람쥐는 상추의 최상위 층입니다. 나는 단백질의 절반을 차 달인으로 칠하여 눈송이 형태의 마요네즈 장식을 명확하게 볼 수있었습니다. 이를 위해 Art의 1에서 1. 5 tsp의 드라이 브루를 끓입니다. 물, 단백질을 달인에 15 분 동안 넣습니다. 그런 다음 단백질을 제거하고 건조시킵니다. 물론 단백질을 만지는 것은 선택 사항입니다.

샐러드를 평평한 접시에 놓습니다. 첫 번째 층은 닭고기입니다. 마요네즈와 윤활하십시오.

그런 다음 당근을 격자, 원하는 경우 조금 소금을 바릅니다.

마요네즈와 윤활하십시오.

튀긴 버섯의 층. Mayonnaise는 기름칠 필요가 없습니다.

그런 다음 강판 노른자를 배치하십시오.

마요네즈.

다음 층은 호두입니다.

좋은 강판에 치즈를 뿌려 위에 올려 놓으십시오. 마요네즈와 윤활하십시오.

정점은 미세한 강판에 분쇄 된 단백질입니다. 샐러드의 측면에 마요네즈를 바르고 나머지 강판 단백질로 장식하십시오.

마요네즈에서 눈송이를 그립니다. 샐러드를 냉장고에 넣고 2 시간 동안 담그십시오. 식사를 즐기십시오!