혀와 절인 오이를 곁들인 샐러드

4 인분
2 시간

오이와 혀 샐러드를 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오 계란은 큰 선택이 필요합니다. 계란이 작은 경우 4 조각을 가져 가십시오. 오이가 크면 2 조각으로 충분합니다. 작은 경우 3이 필요합니다. 상추 잎 대신 기성품 샐러드 혼합물을 사용할 수 있습니다.

껍질을 벗긴 전구, 베이 리프, 소금 및 완두콩이 들어간 피망을 첨가하여 물이 부드러워 질 때까지 혀를 끓입니다. 이런 식으로 언어는 더 향기롭고 맛있습니다. 완성 된 혀에서 피부를 제거하십시오. 돼지 고기 혀를 요리하는 데 약 1. 5-2 시간이 걸립니다. 나는 보통 저녁 늦게 팬에서 요리하고 아침까지 냉각 버너에 두십시오. 이것은 혀가 부드러워지고 마르지 않는 방식입니다.

혀를 식히고 작고 긴 빨대로 자릅니다.

절인 오이를 길고 얇은 스트립으로 자릅니다.

계란을 삶고 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 균일 성을 높이기 위해 거친 강판에서 알을 창살 할 수 있습니다.

호두를 잘게 자릅니다. 견과류는 전혀 첨가되지 않을 수 있지만 샐러드는 훨씬 맛있습니다. 호두는 소금에 절인 땅콩이나 다른 견과류로 대체하여 맛볼 수 있습니다.

샐러드 그릇에 돼지 혀, 절인 오이, 계란, 호두를 섞습니다. 마요네즈로 샐러드를 맛보고 저어주세요.

플래터에 상추 잎을 펼치십시오. 샐러드를 슬라이드와 함께 맨 위에 놓으십시오. 분쇄 된 견과류로 샐러드를 뿌릴 수 있습니다. 원한다면 냉장고에 샐러드를 10-15 분 동안 넣을 수 있습니다. 샐러드를 테이블에 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!