계란 팬케이크와 치킨 샐러드

4 인분
30 분

계란 팬케이크와 닭고기로 샐러드를 만드는 방법? 샐러드에 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 샐러드가 더 친밀하도록 닭고기 필레를 더 크게 섭취하는 것이 좋습니다. 계란이 크면 선택하면 두 조각으로 충분합니다. 작은 경우 계란 3 개를 가져갑니다. 계란과 우유는 실온에 있어야하므로 냉장고에서 미리 꺼내는 것이 좋습니다.

닭고기 필레를 달리고 말리고 30-40 분 동안 요리 할 때까지 소금물에 끓입니다. 완성 된 냉각 된 필레를 중소 큐브로 자릅니다. 고기를 미리 끓이는 것이 좋습니다.

통조림 옥수수를 소쿠리에 넣고 물을 배출하십시오. 곡물을 말리십시오.

계란과 우유를 깊은 그릇에 넣고 부드러워 질 때까지 포크 또는 특수 털로 털어냅니다. 일반적으로 우유를 마요네즈 또는 지방 크림으로 첨가하거나 교체 할 수 없습니다. 우유 나 크림을 사용하면 팬케이크의 맛과 구조가 더 섬세합니다. 마요네즈로 팬케이크는 약간 기발하고 탄력적입니다. 따라서 더 필요한 결과를 스스로 선택할 수 있습니다.

팬을 가열하고 식물성 기름으로 솔질하십시오. 계란 혼합물의 절반을 붓고 부드러워 질 때까지 양쪽에서 팬케이크를 볶습니다. 내 경험상, 그러한 팬케이크는 작은 직경의 팬에서 굽기가 더 편리합니다. 일반 밀가루 팬케이크와 달리 계란 팬케이크는 더 섬세하고 직경이 큰 회전 중에 부러 질 수 있습니다.

완성 된 팬케이크를 접시에 옮깁니다. 식물성 기름으로 팬을 다시 닦고 두 번째 팬케이크를 발사하십시오. 결과 팬케이크를 식히십시오.

계란 팬케이크를 서로 접고 얇은 스트립으로 자릅니다.

샐러드 보울에는 닭고기 필레, 계란 빨대 및 통조림 옥수수가 결합되어 있습니다. 마요네즈로 샐러드, 후추, 계절을 소금에 절이십시오. 모든 것을 부드럽게 섞습니다. 원한다면 샐러드에 다진 파슬리 또는 딜 채소를 넣을 수 있습니다.

튀긴 계란 팬케이크와 옥수수로 맛있는 샐러드를 즉시 제공하거나 1 시간 동안 냉장 보관하십시오. 식사를 즐기십시오!