문어와 감자 샐러드

4 인분
50 분

문어와 감자로 샐러드를 만드는 방법? 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 작은 문어를 먹는 것이 좋습니다. 샐러드는 아름답게 보입니다. 토마토는 일반 또는 체리를 사용할 수 있습니다. 나는 바쿠가 있습니다-체리와 평범한 것. 야채 부분을 보충하거나 원하는대로 교체 할 수 있습니다. 튀김을위한 야채 기름은 누구나 사용할 수 있습니다. 해바라기가 있습니다.

익을 때까지 감자를 껍질을 벗기고 끓입니다. 그런 다음 시원하고 깨끗합니 완성 된 감자를 주사위. 감자를 너무 오랫동안 요리하여 준비 상태에 도달하지만 끓지 않는 것이 중요합니다. 이것은 다양한 감자와 스토브의 난방 정도에 따라 다릅니다.

문어를 해동하기 전에. 그릇에 넣고 식물성 기름, 마른 마늘 및 프로 발 허브를 넣고 저어줍니다. 원한다면 맛에 향신료를 추가 할 수 있습니다.

팬을 중간 열로 가열하십시오. 매리 네이드와 함께 문어를 배치하십시오. 약 3 분 동안 부드러워 질 때까지 볶습니다. 결국 해산물에 소금을 뿌립니다. 나는 프로방스 허브와 함께 공장에 소금을 가지고 있었기 때문에 여분의 문어를 소금하지 않았습니다. 팬에서 문어를 제거하고 건조시킵니다.

토마토를 씻고 말리고 쐐기로 자릅니다.

샐러드를 껍질을 벗기고 손으로 말리고 찢으십시오. 누구나 샐러드를 사용할 수 있습니다. 기성품 샐러드 혼합물 또는 베이징 양배추로 교체 할 수 있습니다.

이제 드레싱에 필요한 재료를 준비하십시오 거친 겨자를 일반 페이스트 머스타드로 교체 할 수 있습니다. 와인 식초를 사과 식초로 교체 할 수 있습니다.

그릇에 올리브 오일, 와인 식초, 거친 겨자 및 소금을 섞습니다. 부드러워 질 때까지 포크로 이길 수 있습니다

튀긴 해산물, 감자 및 토마토를 그릇에 넣으십시오. 드레싱을 붓고 섞습니다.

샐러드를 접시에 놓고 상추 잎으로 보충하고 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!