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훈제 가슴 토마토 치즈와 오이를 곁들인 샐러드

요리법 / 최고의 선택 / 샐러드

4 인분
45 분

훈제 치킨-300gr, 토마토-250gr, 양상추 잎 -200 gr, Mozzarella-100 gr, Olives-80 gr, 벨 페퍼 - 1 pc., 양파 - 1 pc., 오이 - 1 pc., 바질 -10 gr, 와인 식초 화이트-2 큰술, 설탕 -1 티스푼, 올리브 오일-50ml, 마늘-치아 1 개, 바질 -3 gr, 레몬 주스-1 큰술, 머스타드-0.5 tsp, 오레가노 드라이 -0.5 티 리터, 후추-맛, 바다 소금-맛

훈제 가슴, 토마토, 치즈 및 오이로 맛있는 샐러드를 만드는 방법? 매우 간단합니다! 먼저 목록에 따라 필요한 성분을 준비하십시오. 토마토는 일반 또는 체리를 사용할 수 있습니 나는 작은 바쿠 토마토를 가지고 있습니다-그들은 체리보다 크지 만 일반 토마토보다 작습니다. 야채 부분을 보충하거나 원하는대로 교체 할 수 있습니다.

붉은 양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리 또는 반 고리로 자릅니다. 식초와 설탕을 혼합하여 양파를 20 분 동안 담그십시오. 그런 다음 매리 네이드를 배수하십시오 식초를 사용할 수 있습니다-나는 화이트 와인을 가지고 있지만 사과, 레드 와인 또는 일반 테이블 9% 가 할 것입니다.

피부와 뼈에서 훈제 유방을 청소하고 얇은 조각으로 자릅니다. 유방은 훈제 다리의 고기로 대체 할 수 있습니다.

토마토를 쐐기로 자릅니다. 체리 토마토가 있다면 반쪽입니다. 토마토는 육즙이 많지만 밀도가 높아야합니 부드러운 과일은 모양을 잘 유지하지 못합니다. 절단 및 요리 과정에서 형태가없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

오이를 반원으로 자르거나 직경이 작은 경우 원을 그립니다.

씨앗에서 피망을 껍질을 벗기고 줄기를 벗기고 스트립으로 자릅니다.

소금물에서 올리브와 모짜렐라를 제거하고 건조시킵니다. 샐러드 치즈는 단단한 유형의 러시아어 또는 Gauda, 두부, 녹은 또는 태아와 같은 부드러운 치즈 등 맛을 좋아하는 사람이 가져갈 수 있습니다. 샐러드에는 이탈리아 드레싱이 있기 때문에 샐러드 전체를 이탈리아 스타일로 만들기로 결정했기 때문에 공에 소금물 모짜렐라를 선택했습니다.

샐러드 잎을 말리십시오. 샐러드 잎을 손으로 작은 조각으로 찢습니다. 평범한 모스크바 샐러드가 있습니다. 기성품 샐러드 잎 믹스로 교체 할 수 있습니다.

바질을 씻고 나뭇 가지에서 잎을 자릅니다.

이제 이탈리아 주유소를 준비하십시오 기름은 보통 올리브를 섭취하지만 모든 야채가 적합합니다. 머스타드-원하는대로 디종 또는 거친. 일반적으로 1 큰술. l 화이트 또는 레드 와인 식초가 드레싱에 첨가되지만 구성에는 이미 식초에 절인 양파가 들어 있습니다. 따라서 드레싱에 식초를 추가하지 않았습니다.

잘게 자른 바질. 신선한 바질이 없으면 말린 바질로 교체하십시오. 그리고 신선한 녹색의 형태로 파슬리를 가져 가십시오. 신선한 오레가노를 찾으면 건조하지 않아도됩니다. 신선한 채소로 샐러드는 항상 말린 것보다 맛이 좋습니다.

그릇에 올리브 오일, 레몬 주스, 겨자, 마늘이 프레스, 바질, 오레가노, 소금 및 후추를 통과합니다. 부드러워 질 때까지 포크로 모든 것을 철저히 털어냅니

상추 잎을 접시에 놓습니다. 훈제 닭고기, 토마토, 오이, 피망, 치즈, 붉은 양파 및 올리브를 얹습니다. 신선한 바질 잎으로 모든 것을 뿌립니다.

샐러드를 이탈리아 드레싱 위에 붓고 즉시 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!