오징어 오이 치즈와 피망 샐러드

3 인분
50 분

지중해 스타일의 오징어, 오이, 치즈 및 피망으로 화려한 샐러드를 만드는 방법? 매우 간단합니다! 먼저 목록에 따라 필요한 성분을 준비하십시오. 먼저 급유를 준비하십시오. 디종, 러시아어 또는 거친 겨자를 사용할 수 있습니다. 기름-모든 야채. 나는 올리브가있다.

그릇에 액체 꿀, 올리브 오일, 레몬 주스, 겨자 및 향신료를 결합하십시오. 부드러워 질 때까지 포크로 모든 것을 철저히 털어냅니다. 당신의 꿀이 심하게 빨려 들어가면 녹입니다.

이제 나머지 재료를 준비하십시오. 오징어는 꼬리 또는 먹거리 튜브만으로 전체 시체 형태로 섭취 할 수 있습니다. 이미 고리로 자른 오징어도 적합합니다. 야채 구성을 원하는대로 교체하거나 보충 할 수 있습니다.

붉은 양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리 또는 반 고리로 자릅니다. 식초와 설탕을 혼합하여 양파를 20 분 동안 담그십시오. 그런 다음 매리 네이드를 배수하십시오 식초를 사용할 수 있습니다. 레드 와인이 있지만 사과, 화이트 와인 또는 일반 테이블 9% 가 할 것입니다. 일반적으로 부엌에 무엇이 있습니까?

스킨, 코드 및 내부에서 오징어를 껍질을 벗기십시오. 잘 씻으십시오. 소금에 절인 끓는 물에 오징어를 1-2 분 동안 끓입니다. 더 이상 요리하지 마십시오!!! 그렇지 않으면 오징어는 고무처럼 거칠고 완전히 맛이 없습니다.

기성품 오징어를 식히고 스트립이나 얇은 고리로 자릅니다.

토마토를 쐐기로 자릅니다. 체리 토마토가 있다면 반쪽입니다. 토마토는 육즙이 많지만 밀도가 높아야합니다. 부드러운 과일은 모양을 잘 유지하지 못합니다. 절단 및 요리 과정에서 형태가없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

오이를 반원으로 자르거나 직경이 작은 경우 원으로 자릅니다.

씨앗에서 피망을 껍질을 벗기고 줄기를 벗기고 스트립으로 자릅니다.

소금물에서 올리브를 제거하고 건조시킵니다.

샐러드 잎을 말리고 손으로 작은 조각으로 찢으십시오. 나는 일반적인 녹색과 갈색 빨간색의 두 가지 유형의 샐러드를 가지고 있습니다. 기성품 샐러드 잎 믹스로 교체 할 수 있습니다.

그릇에 오징어, 토마토, 피망, 오이, 붉은 양파 및 올리브를 섞습니다. 드레싱의 절반을 샐러드 위에 붓고 부드럽게 섞습니다.

상추 잎의 접시에 샐러드를 놓습니다. 커드 치즈를 숟가락에 넣으십시오. 나머지 드레싱과 함께. 식사를 즐기십시오!