낮은 소금에 절인 송어와 오이를 곁들인 샐러드

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1 시간

가볍게 소금에 절인 송어로 샐러드를 만드는 방법? 필요한 제품을 준비하십시오 유리에 여분의 액체가 있도록 항아리에서 올리브를 제거하십시오. 샐러드를 입으려면 사워 크림, 요구르트 또는 마요네즈를 섭취 할 수 있습니다. 또는 이러한 성분의 혼합물을 사용하십시오.

적당한 열로 익을 때까지 감자를 끓입니다. 칼로 야채의 준비 상태를 확인하십시오. 감자가 부드럽고 쉽게 뚫리면 끓입니다. 완성 된 감자를 완전히 식히고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

피부에서 송어 필레를 풀고 가능한 뼈를 제거하십시오. 물고기를 작은 입방체로 자릅니다.

삶은 계란. 삶은 계란을 끓이는 방법? 요리 할 때 알이 갈라지는 것을 방지하기 위해 찬물에 넣고 약간의 열로 요리하도록하십시오. 끓인 후 9 분 동안 계란을 요리 한 다음 찬물로 덮고 식힌다. 날카로운 온도 차이로 쉘을 청소하는 것이 좋습니다. 냉각 된 계란을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 계란 두 개를 자릅니다. 샐러드를 장식하기 위해 계란 하나가 남았습니다.

신선한 오이를 잘 씻고 말립니다. 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 피부가 거칠지 않고 손상되지 않고 쓰지 않으면 자르지 않아도됩니다.

올리브도 잘게 자르십시오.

평평한 접시에 요리 반지를 놓습니다. 다진 감자를 첫 번째 층에 넣고 숟가락으로 누릅니다.

사워 크림 (마요네즈 또는 요구르트) 으로 감자 층에 그리스를 바르십시오.

다음 층에 약간 소금에 절인 송어를 놓고 가볍게 압축하십시오.

생선 층에 사워 크림을 바르십시오.

그런 다음 신선한 오이를 균일 한 층에 뿌립니다.

다시, 사워 크림으로 층을 닦으십시오.

다진 계란으로 오이 층을 덮고 사워 크림으로 브러시하십시오.

분쇄 된 올리브를 마지막 층에 넣으십시오. 사워 크림으로 샐러드를 닦으십시오. 마요네즈를 사용하면 샐러드를 소금에 절일 수 없습니다. 그러나 당신의 취향을 따르십 나는 샐러드를 소금에 절이지 않았다. 송어와 올리브는 특정 염분을 줄 것입니다. 샐러드를 냉장고에 1-1. 5 시간 동안 넣어 담그고 더 맛있게 만듭니다.

서빙하기 전에 원하는대로 샐러드를 장식하십시오. 나는 잘게 썬 계란 노른자와 흰색을 사용했습니다.

요리 링을 제거하고 원하는 경우 신선한 채소와 레몬 조각으로 샐러드를 보충하십시오. 식사를 즐기십시오!