팬케이크와 소시지를 곁들인 샐러드

3 인분
50 분

계란 팬케이크와 소시지로 샐러드를 만드는 방법? 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 계란 팬케이크로 상추를 만들기 시작하십시오. 그들을 위해 계란은 큰 선택이 필요합니다. 계란이 작은 경우 5 조각을 섭취하십시오.

그릇에 계란을 부수십시오. 소금, 후추 및 털이 부드러워 질 때까지 휘젓습니다. 1 큰술을 추가 할 수 있습니다. 계란 혼합물에 밀가루를 넣고 섞습니다. 원하는 경우 우유, 크림 또는 마요네즈를 첨가하여 계란을 이길 수 있습니다. 우유 나 크림을 사용하면 팬케이크의 맛과 구조가 더 섬세합니다. 마요네즈로 팬케이크는 약간 기발하고 탄력적입니다. 따라서 더 필요한 결과를 스스로 선택할 수 있습니다.

식물성 기름의 프라이팬에서 황금색이 될 때까지 양쪽에 3-4 개의 얇은 팬케이크를 볶습니다. 내 경험상, 그러한 팬케이크는 작은 직경의 팬에서 굽기가 더 편리합니다. 일반 밀가루 팬케이크와 달리 계란 팬케이크는 더 섬세하고 직경이 큰 회전 중에 부러 질 수 있습니다.

완성 된 계란 팬케이크를 접시에 옮기고 식히십시오. 그런 다음 스트립으로 자릅니다.

공장 필름에서 훈제 소시지를 껍질을 벗기고 얇은 스트립으로 자릅니다. 나는 생 훈제 소시지를 사용했지만 원하는대로 반 훈제, 삶은 훈제 또는 삶을 할 수 있습니다.

오이를 씻고 말립니다. 스트립으로 자릅니다. 피부가 거칠지 않고 손상되지 않고 쓰지 않으면 자르지 않아도됩니다.

딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 원하는 경우 파슬리, 실란트로, 녹색 양파와 같은 다른 허브를 교체하거나 보충하거나 다른 허브를 혼합하여 사용할 수 있습니다.

그릇에 계란 팬케이크, 훈제 소시지, 오이, 마늘이 프레스와 허브를 통과합니다.

사워 크림과 마요네즈, 소금, 후추로 샐러드를 맛보고 부드럽게 섞으십시오.

샐러드를 접시에 밀어 넣고 신선한 채소로 장식하십시오. 식사를 즐기십시오!