세계의 주방 음식 칼로리 요리책

육류가없는 수탉샐러드

요리법 / 최고의 선택 / 샐러드

8 인분
1 시간 25 분

당근-300 gr, 파슬리 뿌리-300 gr, 셀러리 -100 gr, 통조림 옥수수-200 gr, 닭고기 계란 -4 pcs., 절인 오이-300g, 사과-70g, 양파 -70 gr, 마늘-치아 1 개, 녹색 양파-30 gr, 복장 -30 gr, 후추 완두콩-10 pcs., Mayonnaise-3 큰술, 허니 -차 1 리터, 머스타드-차 1 리터, 양 고추 냉이-차 1 리터

재료를 준비하십시오-야채, 계란 및 뿌리를 요리하십시오. 양파 껍질 벗기기, 마늘, 사과. 옥수수에서 매리 네이드를 배출하십시오.

파슬리와 셀러리 뿌리, 당근 및 오이를 작은 큐브로 자릅니다. 샐러드를 장식하기 위해 오이 바닥과 당근 조각을 따로 보관하십시오.

작은 입방체에 자주색 양파와 계란을 넣으십시오. 장식을 위해 계란 하나가 남아 있습 마늘을 잘게 자르고 첨가하십시오. 봄 양파를 갈아서 넣으십시오. 양파의 일부를 장식하십시오.

절인 옥수수를 넣으십시오. 옥수수 일부를 장식하십시오. 마요네즈, 꿀, 겨자, 양 고추 냉이 드레싱을위한 재료를 준비하십시오.

샐러드 보울에 모든 것을 조금 저어주세요.

모든 드레싱 재료를 섞고 부드러워 질 때까지 잘 섞어 야채에 첨가하십시오. 그리고 모든 것을 잘 섞습니다.

난자를 세로로 두 부분으로 나누고 노른자를 단백질과 분리하십시오.

샐러드를 서빙 플레이트 또는 샐러드 보울에 넣고 단백질을 채우십시오. 미세한 강판으로 달걀 흰색의 절반을 뿌립니다. 샐러드 가장자리 주위에 옥수수 고리를 놓습니다. 계란 흰자위의 나머지 절반을 샐러드 위에 놓습니다.

상추로 단백질을 채우십시오. 접시의 4면에 오이 바닥을 놓고 고추를 마우스 얼굴처럼 놓습니다.

박제 단백질에 노른자 절반을 놓고 마요네즈로 코팅하십시오.

노른자의 후반부를 미세한 강판에 넣고 수평아리 모양으로 뿌립니다.

가리비를 자르고 당근에서 부리하십시오. 수평아리를 머리에 대십시오. 또한 고추로 만든 눈을 붙입니다. 물냉이 또는 파슬리 장식과 분쇄 된 봄 양파로 장식하십시오. 서빙하기 전에 담그기 위해 새해 샐러드를 냉장고에 보관해야합니다. 새해의 행복과 행운!