간과 피클을 곁들인 클래식 글루토 니 샐러드

6 인분
1 시간

간으로 글루텐 샐러드를 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오 닭고기 간을 먹었지 만 쇠고기 나 돼지 고기를 사용할 수 있습니다. 당근은 중간 크기에 적합하며 전구를 더 크게 섭취 할 수 있습니다. 냄새없이 식물성 기름을 사용하십시오. 항아리에서 녹색 완두콩을 제거하고 유리에 여분의 액체가 있도록 체에 놓습니다.

브러시로 흐르는 물에서 당근을 미리 씻어 내십시오. 거친 강판 위에 당근을 뿌립니다.

껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파를 너무 얇은 반 고리 또는 1/4로 자릅니다.

프라이팬에서 식물성 기름을 가열하십시오. 부드러워 질 때까지 가끔 저어 주면서 야채를 중간 불로 볶습니다. 야채의 모양을 유지하십시오. 야채를 식히십시오. 이렇게하려면 야채를 다른 용기에 넣으십시오.

정맥과 지방 입자로부터 간을 청소하고 씻으십시오. 간을 끓인 소금물에 끓여서 20 분 동안 부드러워 질 때까지 적당한 열로 끓입니다. 시간은 대략적으로 표시되지만 준비 상태를 요리하지만 간은 미량의 혈액 (분홍색이 아님) 이없는 상태에서 부드럽게 유지되어야합니다. 기술과 제품에 중점을 둡니다. 물을 빼고 간을 식히십시오. 간을 작은 막대로 자릅니다.

피클을 너무 얇은 막대로 자릅니다.

편리한 용기에는 간, 튀긴 야채, 녹색 완두콩, 피클 등 모든 준비된 재료를 결합하십시오. 마요네즈로 샐러드를 맛보세요. 필요한 경우 샐러드에 약간 소금을 바릅니다.

서빙하기 전에 샐러드를 조금 식히는 것이 좋습니다. 식사를 즐기십시오!