닭고기와 감자 밀짚 anthill 샐러드

7 인분
1 시간 20 분

닭고기와 감자 빨대로 Anthill 샐러드를 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 닭고기의 모든 부분이 적합합니다: 엉덩이, 빛나는, 필레. 나는 엉덩이를 가져 갔다. 그들과 함께 샐러드는 더 육즙이 많은 것으로 판명되었다. 가능한 한 적은 주스로 토마토 고기를 섭취하십시오.

냄비에 소량의 물을 끓입니다. 닭고기를 끓는 소금물로 씻고 25-35 분 동안 부드러워 질 때까지 중간 열로 요리하십시오.

완성 된 닭고기를 스톡에서 제거하고 식히십시오. 뼈에서 고기를 분리하고 빨대 나 작은 조각으로 자릅니다.

미리 씻은 감자를 한국 당근으로 껍질을 벗기고 갈아서 밀짚 모양으로 만듭니다.

감자 빨대를 소쿠리에 넣고 차가운 물에 여러 번 껍질을 벗겨 전분을 씻어냅니다. 튀김 중에 감자가 서로 붙지 않도록해야합니다. 과도한 수분을 제거하기 위해 감자를 수건에 놓습니다.

프라이팬에서 식물성 기름을 데우고 감자 빨대의 일부를 그 위에 놓습니다. 황금빛이 될 때까지 자주 교반하면서 중간 열로 볶습니다. 감자를 작은 부분으로 펴서 골고루 요리하십시오. 소금을 넣을 필요가 없습니다.

완성 된 감자 빨대를 식히십시오.

거친 강판 위에 치즈를 뿌립니다.

찬물 아래에서 야채를 완전히 껍질을 벗기십 오이를 스트립으로 자릅니다. 피부가 거칠지 않고 손상되지 않고 쓰지 않으면 자르지 않아도됩니다.

토마토를 작은 막대로 자릅니다.

2/3의 준비된 닭고기 층을 접시에 놓고 위에 마요네즈 메쉬를 바르십시오.

다음 층에 다진 오이 2/3을 넣고 다시 마요네즈를 넣으십시오. 레이어를 누르지 마십시오. 샐러드는 느슨해야합니다.

토마토와 소금의 2/3을 넣습니다.

강판 치즈의 2/3를 네 번째 층에 넣으십시오.

남은 성분으로 모든 층을 반복하여 마요네즈로 층을 닦습니다. 동시에 슬라이드를 만들기 위해 이전 레이어보다 약간 작은 직경으로 각 다음 레이어를 형성하십시오.

샐러드의 상단과 측면에 마요네즈 스트립을 바르십시오.

샐러드 위에 두꺼운 감자 빨대를 뿌립니다.

차가운 물에 담그고 말리고 잘게 자릅니다. 샐러드를 원으로 내려 놓습니다.

감자 빨대가 가장 선명하고 식욕을 돋우는 동안 샐러드를 즉시 제공하는 것이 좋습니다. 식사를 즐기십시오!