챔피언과 호두를 곁들인 치킨 샐러드
6 인분50 분
닭 가슴-2 pcs., Champignons-300g, 양파-1 pc., 당근-1 pc., 계란-4 pcs., 호두-100g, 마늘-2 치아-4 tbsp., 식물성 기름-4 tbsp., 지상 후추-맛, 소금-맛
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champignons와 호두로 치킨 샐러드를 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. 가슴과 계란을 미리 끓이고 식히십시오. 젖은 걸레로 먼지에서 버섯을 닦고 양파, 당근 및 마늘을 껍질을 벗깁니다.
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샐러드에서 버섯을 너무 잘게 자르지 마십시오. 식물성 기름 2 큰술을 뜨거운 냄비에 붓고 버섯을 그 위에 놓습니다.
버섯은 즉시 주스를 방출합니다. 모든 액체가 증발하면 버섯에 잘게 다진 양파를 넣으십시오. 지금은 처음이 아닙니다. 사실 모든 버섯은 많은 양의 액체를 방출하기 때문에 양파가 끓는 것과 같습니다. 그리고 우리의 경우 양파가 튀겨 질 것입니다. 중간 열에 양파로 버섯을 볶습니다. 황금색이되면 약간의 소금을 넣으십시오.
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거친 강판이나 한국 당근 강판 위에 당근을 뿌리고 나머지 2 큰술의 식물성 기름을 볶습니다. 그녀를 조금 소금에 절이십시오.
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닭 가슴살을 끓입니다. 닭 가슴살을 요리하는 방법? 고기를 씻고 끓는 소금물로 내립니다. 크기에 따라 30-40 분 정도 부드러워 질 때까지 필레를 중간 열로 요리하십시오. 삶은 가슴살을 요리 한 물에서 식히십시오. 따라서 고기는 더 부드럽고 육즙이 많은 것으로 판명됩니다. 그런 다음 국물을 긴장시켜 수프에 사용할 수 있습니다. 가슴이 식으면 섬유로 분해하여 잘게 자릅니다.
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계란을 끓입니다. 삶은 계란을 끓이는 방법? 요리 할 때 알이 갈라지는 것을 방지하기 위해 찬물에 넣고 약간의 열로 요리하도록하십시오. 끓인 후 9 분 동안 계란을 요리 한 다음 찬물로 덮고 식힌다. 날카로운 온도 차이로 쉘을 청소하는 것이 좋습니다. 노른자에서 흰색을 분리하고 미세한 강판에서 별도로 문지릅니다.
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샐러드를 맛보려면 마요네즈, 후추, 으깬 마늘을 섞으십시오.
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샐러드를 모으십시오. 우리는 샐러드를 서빙 링에 층으로 배치 할 것입니다. 반지가 없으면 깊은 판도 작동합니다. 닭고기를 첫 번째 층에 넣으십시오.
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우리는 모든 층에 그리스를 바르지 않기 때문에 마늘 마요네즈로 닭고기 층에 그리스를 바르십시오.
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튀긴 챔피언을 양파와 함께 다음 층에 넣으십시오.
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그런 다음 강판 단백질 층.
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마늘 마요네즈로 단백질 층에 그리스를 바르십시오.
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다음으로 구운 당근을 반지에 넣으십시오.
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다음 층은 미세한 강판에 강판 달걀 노른자입니다.
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마늘 마요네즈로 두껍게 회수하십시오.
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다음 층의 경우 호두를 박격포로 갈아보십시오. 그라인더 또는 블렌더를 사용할 수도 있습니다.
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호두 층으로 샐러드를 완성하십시오.
샐러드를 가볍게 압축하고 서빙 링을 조심스럽게 제거하십시오. 호두 반쪽으로 상단을 장식하십시오. 냉장고에 몇 시간 동안 담그십시오. 그런 다음 테이블에 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!