새우 샐러드 게 스틱 계란 치즈

4 인분
1 시간 20 분

새우와 게 스틱으로 샐러드를 만드는 방법? 먼저 필요한 재료를 준비하십시오. 선택한 계란을 크게 섭취하고 계란이 작은 경우 4 조각을 섭취하십시오.

소금에 절인 물, 시원하고 껍질에 새우를 끓입니다. 새우는 크거나 작은 것으로 사용할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 새우의 순 무게는 200g 이상이어야하므로 머리와 껍질 새우가 있으면 공급하십시오. 샐러드를 장식하기 위해 새우 몇 개를 남겨 두십시오.

새우의 나머지 부분을 작은 조각으로 자릅니다.

게 스틱을 작은 입방체로 자르거나 거친 강판 위로 창살하십시오.

계란을 삶고 시원하게 껍질을 벗기십시오. 노른자에서 단백질을 분리하고 다른 접시에서 개별적으로 문지릅니다: 중간 강판의 단백질, 미세한 것의 노른자. 샐러드 상단을 장식하기 위해 작은 강판 노른자를 따로 보관하십시오.

거칠거나 중간 정도의 강판에 치즈를 뿌립니다.

샐러드를 맛있게 만들뿐만 아니라 매우 아름답게 만들려면 직경이 16-18cm 인 요리 링으로 레이어를 형성하십시오. 접시에 반지를 설치하고 대부분의 게 스틱을 첫 번째 층에 넣으십시오. 마요네즈와 함께. 편의를 위해 마요네즈를 생과자 가방으로 옮기고 팁을 잘라 냈습니다.

다음 층으로 새우를 골고루 펼치고 마요네즈 위에 붓습니다.

새우에 강판 치즈를 뿌리고 마요네즈 위에 붓습니다.

다음 층은 강판 단백질과 마요네즈입니다.

두 번째 층은 마요네즈가있는 강판 노른자입니다.

남은 게 스틱으로 샐러드 상단을 뿌립니다. 층이 너무 두껍지 않아야합니다. 맛보다는 아름다움에 필요합니다. 샐러드의 빨간색과 흰색 상단은 테이블에서 매우 아름답게 보입니다. 샐러드를 냉장고에 1 시간 동안 두어 담그십시오.

서빙하기 전에 요리 링을 제거하십시오. 남은 전체 새우, 강판 노른자 및 원하는 경우 검은 캐비어 또는 모방으로 샐러드를 장식하십시오. 또는 당신의 환상이 말할 것입니다. 식사를 즐기십시오!