오징어 새우 샐러드 레드 캐비어

4 인분
10 분

오징어의 짧은 열처리 시간에 당황하지 마십시오. 이번에는 그에게 충분할 것입니다. 더욱이, 그 특징은 요리가 길수록 고기가 더 힘들다는 것입니다. 새우는 반으로 자를 수 있지만 나는 이것을하지 않았다. 나는 전체 미용 새우를 더 생각하고 싶습니다. 그러나 다소 균일 한 컷을 달성하려면 왕실 대신 작은 새우를 사용할 수 있습니다. 손님이 도착하기 직전에 그런 샐러드를 요리하는 것이 좋습니다 그리고 봉사하기 직전에 마요네즈로 채우십시오.

새우, 오징어 및 붉은 캐비어로 샐러드를 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. 오징어는 피부 나 피부없이 이미 껍질을 벗길 수 있습니다. 청소하지 않은 오징어를 사용하는 경우 먼저 피부를 제거하고 내부를 제거해야합니다. 키틴 플레이트를 제거하십시오.

오징어를 끓입니다. 오징어를 끓이는 방법? 냄비에 물을 끓여서 준비된 오징어 시체를 끓는 물에 넣으십시오. 다시 끓인 후 2 분 동안 끓입니다. 더 이상 요리하지 마십시오. 거칠고 고무적이며 맛이 없습니다. 배수하고 고기를 식히십시오.

새우를 해동하고 장을 제거하십시오. 새우 전체를 따라 흐르는 짙은 녹색 튜브처럼 보입니다. 광산은 즉시 정리되었습니다 그러나 제조업체에서 제거하지 않으면 뒷면에 새우를 약간 들어 올려 장을 제거해야합니다.

새우를 끓입니다. 새우를 끓이는 방법? 베이 리프로 소금에 절인 끓는 물에 넣고 다시 끓인 후 2 분 동안 요리하십시오. 또한 오징어처럼 긴 요리의 새우는 고무가됩니다. 물을 배출하고 베이 리프를 제거하십시오.

중간 크기의 빨대로 오징어의 냉각 된 시체를 식히십시오.

마지막 단계는 샐러드, 새우, 오징어 및 붉은 캐비어를 혼합하여 샐러드를 수집하는 것입니다. 필요한 경우 맛을 내고 마요네즈 한 방울로 채우십시오. 수제 마요네즈가 이상적입니다. 신선한 파슬리 그린으로 샐러드를 장식하십시오. 샐러드를 제공 할 준비가되었습니다. 식사를 즐기십시오!

완전히 식힌 음식으로 만 샐러드를 만드십시오. 따뜻한 샐러드로 만든 샐러드는 빠르게 악화 될 수 있습니다.

Mayonnaise는 스스로 요리하는 것이 좋습니다. 맛있고 건강합니다. 수제 마요네즈에 대한 흥미로운 요리법을 참조하십시오. 또한 마요네즈뿐만 아니라 사워 크림 또는 천연 요구르트도 드레싱으로 사용할 수 있습니다. 그들은 당신의 취향에 비례하여 별도로 복용하거나 마요네즈와 혼합 될 수 있습니다-이것은 접시의 칼로리 함량을 감소시킵니다.

모든 재료를 조각으로 같은 크기와 모양으로 자르면 샐러드가 아름답고 깔끔하게 보입니다 (예: 큐브).