토마토와 양파 필라프 샐러드

3 인분
25 분

샐러드를 만드는 데 필요한 모든 것을 준비하십시오. 가장 익고 달콤한 토마토를 선택하십시오. 신선한 채소가 없으면 말린 채소를 사용할 수 있습니다. 나는 라드에 말린 바질을 추가 할 것이다. 밀을 사용하여 샐러드에 직접 분쇄하면 페퍼가 더 향기로워집니다.

양파를 껍질을 벗기고 찬물로 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 껍질을 벗긴 양파를 얇은 고리로 자릅니다. 큰 전구를 사용하는 경우 반 고리로 절단 할 수 있습니다.

다진 양파를 깊은 접시에 넣고 식초 물 위에 붓습니다. 나는 9% 식초를 사용합니다. 그런 다음 양파를 담그십니까? 식초의 양파는 양조가 잘되어 매우 맛있고 향기로워 질 것입니다. 양파를 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 액체에서 액체를 배출하고 냉수로 한 번 씻습니다.

오염으로부터 흐르는 물에 토마토를 씻으십시오. 각 토마토를 두 부분으로 자르고 날카로운 칼로 줄기의 반점을 잘라 내고 얇은 조각으로 자릅니다.

샐러드를 만들기 위해 토마토를 그릇에 넣습니다. 신선하거나 말린 채소를 넣으십시오. 플라스틱, 유리 또는 세라믹 등 모든 컵을 사용할 수 있습니다.

다음으로 샐러드에 절인 양파를 넣으십시오. 샐러드를 조금 소금에 절이고 고추를 넣으십시오.

올리브 오일로 샐러드를 맛보십시오. 올리브 오일 대신 해바라기 오일을 사용할 수 있습니다.

샐러드를 철저히 섞고 냉장고에서 약간 식히십시오. 서빙하기 전에 샐러드를 샐러드 그릇에 옮깁니다. 필라프에 양파와 함께 향기로운 토마토 샐러드를 제공하십시오. 그것은 육즙과 신선함으로 풍성한 필라프를 완벽하게 보완합니다. 식사를 즐기십시오!