계란과 양파 감자와 삶은 대구 샐러드

6 인분
1 시간 20 분

계란과 양파 감자로 삶은 대구 샐러드를 어떻게 만드십니까?
1. 대구를 자르고 요리하십시오. 물고기 냄비를 열 위에 놓고 끓입니다. 그런 다음 숟가락으로 거품을 제거하십시오. 소금, 베이 리프 및 후추를 넣으십시오. 뚜껑을 닫은 상태에서 저열로 약 15-20 분 동안 물고기를 요리하십시오.

2. 야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 작은 냄비에 물을 끓여서 감자를 놓고 부드러워 질 때까지 요리하십시오 (그러나 소화하지 마십시오! ). 감자를 배수하고 식히십시오. 감자를 작은 조각으로 자르거나 거친 강판 위로 창살하십시오. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 반고리로 자릅니다.

3. 삶은 계란을 끓입니다. 그런 다음 냉수로 낮추십시오. 계란을 작은 큐브로 자릅니다 .

4. 거친 강판에 치즈를 뿌립니다.

5. 요리 된 생선을 스톡에서 제거하고 (다른 요리를 만드는 데 사용할 수 있음) 식히십시오. 대구 필레를 씨앗에서 분리하고 작은 조각으로 자릅니다 .

6. 큰 그릇에 감자, 계란, 양파, 치즈 및 생선과 같은 모든 샐러드 재료를 결합하십시오. 모든 것이 잘 혼합되어 있습니

7. 별도의 요리에서 샐러드 소스-사워 크림과 마요네즈를 같은 비율로 섞고 샐러드를 결과 소스로 양념하십시오. 모든 것을 잘 섞으십시오. 맛보고 샐러드를 소금으로 맛보세요 .

8. 아름다운 접시에 몰딩 링 (또는 다른 방법) 을 통해 샐러드를 부드럽게 배치하십시오. 곱슬 자른 당근과 파슬리 장식으로 감자, 계란 및 양파로 완성 된 삶은 대구 샐러드를 장식하십시오. 큰 올리브 (뼈없이) 를 길게 원으로 자르고 샐러드 가장자리를 따라 퍼뜨립니다. 식사를 즐기십시오!