건포도와 비트 루트 샐러드

4 인분
45 분

샐러드 재료를 만들어 봅시다. 이 샐러드의 주요 성분은 이름에서 알 수 있듯이 비트 뿌리와 건포도입니다. 마늘과 호두는 완벽하게 보완하고 맛을 향상시킵니다. 원하는 경우 성분의 조성을 증가 시키거나 변경할 수 있습니다. 나는 사탕무를 유니폼에 끓인다. 샐러드의 맛은 재료 세트와 사탕무 품종뿐만 아니라 요리 기술에도 달려 있습니다.

사탕무의 장기 요리는 야채의 품질을 악화시킬뿐만 아니라 그 안에 들어있는 유용한 물질의 양을 줄일뿐만 아니라 맛을 망칩니다. 따라서 사탕무를 굽거나 30 분 이상 요리하는 것이 좋습니다. 물에 빨리 용접하려면 소다 1 티스푼을 추가해야합니다. 우리는 사탕무를 물에서 꺼내어 식히고 청소하고 중간 강판에 문지르고 깊은 샐러드 그릇에 넣습니다.

아름다운 광택없이 매장에서 건포도를 구입하는 것이 좋습니다. 이는 말린 과일의 자연성과 제품을 가공하고 보관할 때 화학의 부족을 나타냅니다. 흐르는 물에서 건포도를 철저히 씻고 뜨거운 물을 부어 약 15 분 동안 서서 팽창시킵니다. 우리는 물을 배출하고 건포도를 종이 타월로 말립니다. 마늘은 미세한 강판에서 껍질을 벗기고 강판하거나 프레스를 통과합니다. 호두는 껍질로 청소하고 칼로 커널을 잘게 자릅니다.

건포도, 소수의 소나무 견과류, 으깬 마늘 및 호두를 사탕무에 보내십시오.

필요한 경우 소금을 첨가하여 맛보십시오. 우리는 마요네즈로 샐러드를 맛볼 수 있습니다. Mayonnaise는 마음대로 사워 크림으로 교체 할 수 있으며 접시가 더 유용합니다. 샐러드를 저어주세요. 냉장고에서 샐러드를 조금 식히고 테이블에 제공하십시오.

큰 샐러드 보울 또는 작은 부분에 샐러드를 제공 할 수 있습니다. 이러한 샐러드는 축제 테이블에서 풍미있는 맛을 가진 전채 요리로 올바른 자리를 차지할 것이며 주중에는 점심과 저녁 식사를 완벽하게 보완 할 것입니다. 식사를 즐기십시오!