신선한 오이와 당근 샐러드

2 인분
15 분

신선한 오이와 당근으로 샐러드를 만드는 방법? 목록에 따라 모든 제품을 준비하십시오. 나는 중간 크기의 당근 2 개와 긴 샐러드 오이 1 개를 집어 들었다.

당근을 껍질을 벗기십시오. 거칠면 오이에서 피부를 자릅니다. 껍질에서 마늘을 껍질을 벗기십시오. 차가운 물로 모든 것을 씻고 티 타월로 말립니다.

한국 샐러드를 위해 강판에서 오이를 자르거나 얇은 긴 스트립으로 손으로 자릅니다. 오이를 소쿠리에 넣고 10-15 분 동안이 방법으로 두어 여분의 주스를 배출하십시오.

이때 한국 당근을 위해 강판에 당근을 창살합니다. 이빨이 큰 규칙적인 강판을 사용하는 것이 허용됩니다.

향기로운 드레싱을 준비하십 야채 또는 올리브 오일, 간장 및 식초를 9% 깊은 작은 그릇에 붓습니다. 불완전한 설탕 티스푼을 붓습니다. 마늘을 프레스를 통해 전달하여 모든 구성 요소로 보냅니다. 마늘의 양을 맛보십시오. 나는 3 개의 작은 정향을 사용했다. 원하는 경우 파프리카, 갈은 후추 및 기타 좋아하는 조미료를 넣으십시오. 설탕이 녹을 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

당근을 샐러드 그릇에 보내십시오. 다음으로 오이를 넣고 드레싱 위에 붓습니다.

모든 것을 잘 섞고 소금을 맛보십시오. 필요한 경우 누락 된 요소를 추가하십시오 (식초를 더 부었습니다). 집착 필름으로 샐러드를 덮고 냉장고로 보내 약 30-40 분 동안 양조하십시오.

서빙하기 전에 샐러드를 다시 저어주고 딜, 파슬리 또는 어린 양파와 같은 신선한 허브로 장식하십시오. 완료!