치킨 필레와 버섯 청소 샐러드

10 인분
3 시간 10 분


1. 감자, 계란 및 당근을 끓입니다.

2. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 물과 식초의 매리 네이드를 준비하고 다진 양파를 매리 네이드에 10 분 동안 붙인 다음 액체를 배출하십시오.

3. 이제 고기를 담그십시오. 넓은 용기에 간장을 식물성 기름과 섞고 후추를 부으십시오. 닭고기 필레를 결과 매리 네이드로 철저히 닦고 20 분 동안 그대로 둔 다음 구운 냄비에 고기를 볶습니다 (각 측면에서 4-5 분). 튀긴 필레를 호일에 넣고 작은 버터 조각을 놓습니다. 약 10 분 동안 180도까지 예열 된 오븐에서 번들을 굽습니다.

4. 채우기를 준비하십시오. 삶은 노른자를 그릇에 넣고, 포크로 으깨고, 사워 크림에 붓고, 겨자, 레몬 주스를 넣고, 소금과 설탕을 붓습니다. 털로 덩어리를 완전히 저어주세요.

5. 절인 챔피언을 캡을 내려 놓고 분리 가능한 베이킹 틴에 넣으십시오.

6. 종이 냅킨으로 말린 린스 딜과 파슬리는 칼로 부딪칩니다. 그린을 챔피언 위에 놓고 드레싱 위에 붓습니다 (두 숟가락).

7. 삶은 당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 문지르고 채소 위에 놓고 드레싱 위에 비슷하게 붓습니다.

8. 치즈도 준비하고 다음 층에 놓고 드레싱으로 껍질을 벗기십시오.

9. 닭고기 필레 (완전히 식힌! ) 를 큐브로 자르고 치즈 층 위에 놓습니다. 10. 절인 양파로 필레를 뿌리고 드레싱으로 그리스를 뿌립니다. 1
1. 삶은 계란을 입방체로 자르고, 드레싱을 준비 할 때 분리 된 단백질도 자릅니다. 레이어를 윤활시키는 것을 기억하십시오. 1

2. 글쎄, 강판에 문지르는 감자-포장 층이 될 것입니다. 또한 기름칠을해야합니다. 1

3. 이제 샐러드를 직경에 맞는 평평한 접시로 덮고 짐을 설정하고 (400g의 그램으로 충분 할 것입니다) 샐러드를 냉장고에 보내 한 시간 동안 담그십시오. 지정된 시간이 지나면 금형을 접시로 바꾸고 "팩을 풀고" "버섯 청소" 하십시오. 훌륭한 요리로 손님을 놀라게하십시오. 식사를 즐기십시오!