무와 제너럴 스키 샐러드

6 인분
40 분

무로 Generalsky 샐러드를 만드는 방법? 닭고기 필레, 감자, 계란, 사탕무를 미리 끓입니다. 요리 할 때 소금을 넣으므로 샐러드에 재료를 소금에 넣지 않습니다. 우리는 샐러드를 층으로 배치하므로 투명한 샐러드 그릇이나 평평한 접시와 원을 준비하십시오 (종이로 만듭니다).

레이어 1-거친 강판에 삶은 감자를 창살하고 마요네즈로 솔질하십시오.

2 층-훌륭한 강판에 무를 뿌립니다. 주스를 짜서 무 한 층을 내고 소금을 조금 뿌리고 사워 크림으로이 층을 닦으십시오. 무의 맛을 부드럽게하는 사람은 바로 그녀입니다.

3 층-거친 강판에 생 당근을 뿌린 다음 마요네즈로 기름을 바르면 마요네즈가 모든 층을 가볍게 누릅니다.

레이어 4-치킨 필레를 잘게 자른 다음 마요네즈를 잘라냅니다.

레이어 5-양파를 잘게 자른 다음 마요네즈를 자릅니다. 양파가 겨자 인 경우 끓는 물을 붓고 찬물 아래에서 껍질을 벗기십시오.

6 층-거친 강판에 화격자 사과, 마요네즈.

일곱 번째 층-계란을 단백질과 노른자로 나누고, 따로 문지르고, 장식을 위해 일부를 남기고, 나머지를 층에 넣은 다음 마요네즈를 만듭니다.

8 층-큰 강판에 촛불을 갈아서 마요네즈로 껍질을 벗기고 촛불과 약간 섞어 마요네즈가 사탕무 주스로 칠해집니다. 그런 다음 부르고뉴 사탕무 정맥과 함께 아름다운 진홍색 색조의 층을 얻습니다.

당신은 당신의 취향에 장식 할 수 있습니다. 나는 강판 계란 노른자로 가장자리를 장식하고 가운데는 계란 흰자로 장식했습니다. 그런 다음 종이에서 원을 제거하고 가장자리를 자르고 조심스럽게 제거하십시 당신은 거기서 멈출 수 있습니다-샐러드가 준비되었

당근 꽃으로 장식하고 싶다면 계속하십시오. 당근의 매운 부분을 가져 가십시오.

당근의 넓은 가장자리에서 매운 것까지 날카로운 칼로 꽃잎을 잘라냅니다. 당근 끝까지 1cm에 도달하기 전에 자릅니다.

갈비. 즉, 이전 원에 틈이있는 다음 꽃잎 원을 자릅니다.

그런 다음 당근의 중앙을 날카롭게하고 모서리를 조심스럽게 잘라야합니다. 그리고 가장 낮은 넓은 꽃잎을 반으로 자르면 꽃잎이 더 두껍게됩니다.

당근 꽃을 샐러드 중앙에 놓으십시오. 샐러드가 퍼지기 때문에 강하게 밀지 마십시오 (평평한 플래터에있는 경우). 깊은 샐러드 그릇에 넣으면 샐러드에 꽃을 누를 수 있습니다. 그런 다음 녹색 양파 깃털로 잎을 만들면 신선한 파슬리 그린을 사용할 수 있습니다.

Generalsky 샐러드가 준비되었습니다! 모두의 식욕을 즐기십시오!