샐러드 새해 시계

7 인분
1 시간 10 분

새해 샐러드 시계를 만드는 방법? 필요한 제품을 준비하십시오 닭고기의 모든 부분을 섭취 할 수 있습니다. 나는 닭 허벅지가 있습니다.

부드러워 질 때까지 끓는 소금물에 닭고기를 끓입니다. 완성 된 닭고기를 스톡에서 제거하고 식히십시오. 뼈에서 고기를 분리하고 작은 조각으로 자릅니다. 고기를 육즙으로 유지하려면 닭고기를 끓는 물로 낮추십시오.

삶은 계란. 계란을 끓이는 방법? 찬물로 채우고 끓입니다. 끓인 후 7-8 분 동안 적당한 열로 계란을 요리하십시오. 삶은 계란을 즉시 냉수로 낮추어 껍질을 쉽게 청소할 수 있습니다. 알이 식으면 껍질을 벗기고 다람쥐와 노른자로 나눕니다. 거친 강판에서 단백질을 교반하십시오.

단단한 치즈도 준비하십시오.

접시에 요리 반지를 놓습니다 (직경은 18cm입니다). 다진 닭고기의 절반을 첫 번째 층에 넣으십시오. 레이어를 약간 누릅니다.

마요네즈를 맨 위에 적용하십시오.

그런 다음 한국 당근을 내놓습니다. 나는이 층을 윤활시키지 않았다.

남은 닭을 당근 층 위로 펼칩니다. 닭고기를 한 층 (첫 번째 층) 에 놓을 수 있습니다. 나는 둘로 나누었다. 다시, 마요네즈의 격자.

다음 층은 강판 치즈와 마요네즈입니다.

그런 다음 계란 흰자위와 마요네즈를 다시 강판했습니다.

미세한 강판의 단백질 층 위에 달걀 노른자를 문지르면 샐러드 표면 전체에 균등하게 분배됩니다. 샐러드를 2 시간 동안 냉장 보관하십시오.

샐러드를 장식하려면 당근을 요리하십시오. 야채 위에 물을 붓고 끓여서 부드러워 질 때까지 적당한 열로 요리하십시오. 완성 된 당근과 껍질을 식히십시오. 당근의 일부를 얇은 원 (12 개 조각), 바람직하게는 같은 크기와 작은 크기 (중앙) 로 자릅니다. 당근의 나머지 부분을 길이 방향으로 자르고 작고 큰 화살표를 잘라냅니다. 서빙 링을 제거하고 당근 블랭크를 시계 다이얼 형태로 샐러드 위에 놓습니다.

올리브 나무의 절반을 중앙 원에 놓습니다. 당근 머그잔에 마요네즈로 로마 숫자를 1에서 12까지 그립니다. 장식 및 쿼터; 다이얼 및 쿼터; 파슬리 잎. 새해를위한 샐러드. 식사를 즐기십시오!