새우와 붉은 캐비어를 곁들인 차르 스키 샐러드

4 인분
30 분

새우를 살 때는 외모에주의하십시오. 새우는 균일 한 색상과 구부러진 꼬리를 가져야합니다. 꼬리가 곧게 펴지면 새우는 이미 얼기 전에 언데드되었습니다. 왕 새우와 같은 큰 새우를 사용하는 경우 요리 후 작은 조각으로 자르십시오. 냉동 및 껍질을 벗기지 않은 킹 새우는 7-9 분 동안 끓여야하며 5 분 동안 껍질을 벗겨야합니다. 새우가 작을수록 요리하는 데 걸리는 시간이 줄어 듭니다.

새우와 붉은 캐비어로 왕실 샐러드를 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 새우는 무엇이든 취할 수 있습니다 나는 중간 정도의 새우를 사용했다 제 생각에는이 샐러드의 크기에 잘 맞습니다. 통조림 옥수수에서 액체를 배출합니다.

계란을 씻고 물로 채우고 끓입니다. 계란을 단단히 끓인 중간 열에서 7-8 분 동안 요리하십시오. 삶은 계란을 찬물로 식히면 껍질을 더 잘 청소할 수 있습니다.

부드러워지려면 새우를 올바르게 끓여야합니다. 적당한 크기의 냄비에 물을 끓입니다. 물에 소금을 바르고 베이 리프와 후추를 넣으십시오. 이것은 기성품 새우의 맛을 향상시킬 것입니다.

새우를 끓는 물로 낮추십시오. 새우가 얼면 먼저 해동되지 않을 수 있습니다. 끓인 후 2 분 이상 중간 정도의 새우를 요리하십시오. 새우를 소화하지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 부드러운 고기가 거칠고 거칠어집니다. 이것은 샐러드의 맛을 악화시킬 것입니다. 새우가 표면에 닿기 시작하고 껍질이 투명 해지면 불을 끄십시오. 기성품 새우를 소쿠리로 접어 유리가 물이되도록하십시오. 새우를 식히십시오.

머리, 꼬리 및 껍질에서 냉각 된 새우를 청소하십시오.

껍질에서 삶은 계란을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

샐러드 그릇에 옥수수, 새우, 계란 및 붉은 캐비어를 결합하십시오. 마요네즈로 샐러드를 맛보고 부드럽게 섞으십시오.

원하는 경우 샐러드를 제공하기 전에 새우와 붉은 캐비어로 장식 할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!

Mayonnaise는 스스로 요리하는 것이 좋습니다. 맛있고 건강합니다. 수제 마요네즈에 대한 흥미로운 요리법을 참조하십시오. 또한 마요네즈뿐만 아니라 사워 크림 또는 천연 요구르트도 드레싱으로 사용할 수 있습니다. 그들은 당신의 취향에 비례하여 별도로 복용하거나 마요네즈와 혼합 될 수 있습니다-이것은 접시의 칼로리 함량을 감소시킵니다.

통조림 옥수수를 올바르게 구입하는 방법? 항아리의 만료 날짜를 확인하십시오. 용기가 유리 인 경우 곡물을주의 깊게 고려하십시오. 그것들은 전체적으로 그리고 반점이없는 동일한 크기와 색상이어야합니다. 조성물은 염료, 방부제 및 향미 증강제를 함유해서는 안된다.