닭고기와 자두를 곁들인 흰 자작 나무 샐러드

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1 시간

닭고기와 자두로 화이트 버치 샐러드를 만드는 방법? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 닭고기 필레를 소금물에 미리 끓여서 (국물이 끓는 순간부터 약 15-25 분 동안 요리) 식히고 칼로 잘게 자릅니다.

샐러드 버섯은 챔피언이나 숲, 튀김, 소금에 절인 것, 가장 좋아하는 것 중 하나를 사용할 수 있습니다. 물론 각각의 경우에, 당신은 새롭고 흥미로운 맛을 얻을 것입니다. 튀긴 버섯을 사용하면 맛을 대조하기 위해 피클을 추가 할 수 있습니다. 소금에 절인 토양이 있었기 때문에 오이를 넣지 않았습니다. 칼로 버섯을 잘게 자릅니다.

흐르는 물 아래에서 자두를 껍질을 벗기고 끓는 물로 2 분 동안 채워 부풀어 오르고 부드러워집니다. 물을 배수하십시오. 자두를 작은 큐브 또는 스트립으로 자릅니다. 샐러드를 장식하기 위해 몇 개의 스트립을 남겨 두십시오.

감자를 씻고 유니폼을 끓입니다 (포크로 준비 상태를 확인할 수 있음). 감자를 식히고 껍질을 벗기고 중간 또는 거친 강판 위로 창살하십시오.

껍질에서 양파를 껍질을 벗기십시오. 작은 큐브로 자릅니다. 샐러드 양파를 사용할 수 있으며 쓴 맛이 없습니다. 규칙적인 양파는 쓴 것처럼 보이면 식초에 담그거나 절단 후 끓는 물로 부을 수 있습니다.

닭고기 알을 삶아 끓입니다 (물이 끓는 순간부터 약 10 분 동안 요리). 닭고기 계란을 찬물로 식히고 껍질에서 껍질을 벗기십시오. 노른자에서 단백질을 분리하여 개별적으로 분쇄하십시오.

퍼프 샐러드를 따기 시작하십시오. 요리 반지를 사용하거나 깊은 샐러드 그릇에 샐러드를 층으로 놓을 수 있습니다. 자두를 첫 번째 층에 넣고 얇은 마요네즈 층으로 닦으십시오. 다음은 닭고기 필레, 버섯, 양파, 강판 감자와 같은 순서로 샐러드를 수집하십시오. 마요네즈로 각 층에 그리스를 바르십시오. 원하는 경우, 층의 순서를 변경할 수 있으며, 맛은 이것으로부터 변하지 않을 것이다.

마지막 닭고기 알을 노른자 중앙과 단백질 테두리에 넣으십시오. 마요네즈, 남은 자두 및 신선한 파슬리 채소로 샐러드 표면에 자작 나무를 칠하십시오. 샐러드를 냉장고에 담그고 테이블에 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!