닭고기와 버섯을 곁들인 샐러드 수박 웨지

4 인분
1 시간

필요한 모든 재료를 미리 준비하십시오. 신선한 버섯이이 레시피에 적합합니다. 나는 굴 버섯을 가져 갔다. Mbesto 마요네즈, 사워 크림을 사용할 수 있습니다.

닭 가슴살을 소금물에 끓입니다.

버섯을 껍질을 벗기고 크지 않은 조각으로 자릅니다.

소량의 식물성 기름에 버섯을 볶습니다. 그러나 걱정하지 마십시오. 토스트가 시작될 때 버섯이있는 팬은 뚜껑으로 닫고 물이 증발 할 때까지 저열로 부패 할 수 있습니다. 버섯은 더 빨리 요리되고 더 부드러워집니다.

고기와 버섯을 준비하는 동안 샐러드의 다른 구성 요소를 준비하십시오.

토마토를 작은 입방체로 자릅니다.

오이 껍질을 벗기고 거친 강판을 벗기십시오.

삶은 닭고기 필레를 칼로 작은 조각으로 자릅니다.

충전물을 저어주는 데 편리한 그릇을 가져 와서 구운 버섯, 닭 가슴살, 강판 치즈의 절반, 소금을 맛보십시오. 마요네즈 또는 사워 크림으로 채우고 균질 한 덩어리로 완전히 섞으십시오.

준비된 충전물을 샐러드 보울 또는 넓은 평평한 접시에 반원형 형태로 넣습니다.

그런 다음 수박 쐐기를 형성합니다. 다진 토마토를 채우십시오. 아치형 가장자리를 따라 치즈의 나머지 부분을 골고루 펼칩니다.

그런 다음 강판 오이에서 수박 껍질을 만들고 건포도에서 씨앗을 바릅니다. 건포도 대신 올리브 웨지를 사용할 수 있습니다.