고기 샐러드와 올리비에

6 인분
2 시간

올리비에 샐러드를 고기로 만드는 방법? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 고기를 선택할 때 마른 돼지 고기를 선호했습니다. 그러나 쇠고기, 닭고기 또는 뚱뚱한 돼지 고기 품종 일 수 있습니다. 신선하고 계절에 따른 야채, 바람직하게는 새로운 작물을 섭취하십시오 고전적인 레시피에 따르면 피클을 복용하지만 일부는 절인 오이를 좋아합니다. 이러한 교체는 상당히 허용됩니다. 알은 바람직하게는 CO 범주에 속합니다.

오이 외에도 야채와 계란을 충분히 큰 냄비에 넣고 찬물을 붓고 끓여서 야채가 준비 될 때까지 요리하십시오. 계란은 약 10 분, 감자-약 20 분, 당근은 약 40 분.

그런 다음 물을 배출하고 채소를 찬물로 녹색으로 바꾸고 10 분 동안 두십시오. 더 쉽게 청소할 수 있습니다. 야채를 껍질을 벗기십시오.

샐러드를 위해 고기 한 조각을 잘 씻으십시오. 고기에 찬물을 붓고 약간 소금을 바르고 약 30-40 분 동안 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 조각의 크기에 따라 더 많은 시간이 필요할 수 있습니다.

고기를 식히고 작은 큐브로 자릅니다.

감자를 작은 큐브로 자릅니다. 일반적으로 샐러드가 작을수록 맛이 좋습니다.

신선한 오이를 잘 씻고 팁을 자르고 감자와 같은 크기의 큐브로 자릅니다. 며칠 동안 샐러드를 보관하려면 먼저 숟가락으로 오이 씨앗을 제거하십시오. 씨앗은 여분의 액체를 제공하고 샐러드는 물이 많습니다.

염색 된 오이는 특히 준비가 아닌 오이를 구입하는 경우 과도한 소금을 씻어 내기 위해 씻습니다. 피클을 큐브로 자릅니다.

당근을 비슷한 방식으로 갈아서 나머지 성분에 첨가하십시오.

또한 계란을 작은 큐브로 자릅니다. 다른 제품을 절단 할 때는 큐브 크기를 만들어보십시오. 따라서 샐러드는 훨씬 더 아름답습니다.

여분의 액체를 완두콩으로 배출하고 나머지 성분에 첨가하십시오.

마요네즈로 샐러드를 맛보십시오. 필요한 경우 샐러드에 소금을 바르고 테이블에 제공하십시오.

식사를 즐기십시오!