식물성 기름과 양파를 곁들인 sauerkraut

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소금에 절인 양배추, 양파 및 식물성 기름으로 샐러드를 만드는 방법? 나열된 모든 제품을 준비하십시오. 어떤 오일이 가장 잘 사용됩니까? 올리브, 야채, 아마씨 또는 정제되지 않은 기름은 레시피에 완벽합니다.

껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 냅킨으로 껍질을 벗기고 말립니다. 샐러드의 경우 붉은 양파, 흰색, 샬롯 또는 일반 전구가 이상적입니다. 이 품종은 온화한 맛이며 샐러드에 이상적입니다. 양파를 얇은 반 고리, 1/4 고리, 깃털 또는 작은 큐브로 자릅니다.

너무 신맛이 나는 소금에 절인 양배추가 있으면 찬물에 껍질을 벗기고 짜십시오 (보통 그렇지 않습니다). 양배추와 잘게 다진 양파를 깊은 그릇에 보내십시오.

과도한 수분을 제거하고 잘게 자르기 위해 종이 냅킨으로 녹색을 얇게하고 건조시킵니다. 어떤 녹색이 더 좋습니까? 딜, 녹색 양파 또는 파슬리는 상추에 이상적입니다. 동시에 여러 유형의 녹색을 사용할 수도 있습니다.

상단에 기름을 붓고 모든 것을 완전히 섞습니다. 샐러드를 실온에서 10-15 분 동안 양조하고 다시 저어주고 으깬 허브를 뿌립니다.