오이와 닭고기를 곁들인 한국 샐러드

4 인분
1 시간

흐르는 물 아래에서 뼈없는 닭 필레를 잘라냅니다. 가능하면 소위 & quot를 사용하십시오. 유방의 주요 근육 아래에 위치한 작은 필레 & 쿼트;. 매우 부드럽고 샐러드에 적합합니다. 차가운 여과 된 물을 소테 팬에 붓고 닭고기, 껍질을 벗긴 전구의 절반, 마늘 정향 및 매운 후추를 보냅니다. 냄비를 중간 불에 놓습니다. 샐러드를 위해 양파의 나머지 절반을 남겨 두십시오.

끓인 후 닭고기에 소금을 바르고 중간 열에서 20 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 닭고기를 제거하고 식히십시오. 야채와 마찬가지로 재고는 더 이상 필요하지 않습니다.

닭고기가 식는 동안 야채를 다룰 것입니다. 흐르는 물 아래에서 브러시로 당근을 씻으십시오. 그리고 당근을 한국어로 창살하십시오. 이러한 빨대는 샐러드를 더 흥미롭게 보여줄 것이므로 일반 강판에서 당근을 문지르는 것을 권장하지 않습니다. 때로는 하나의 성분 만이 접시의 전체 모양을 크게 바꿀 수 있습니다.

흐르는 물 아래에서 오이를 씻고 반으로 자른 다음 비스듬히 얇은 조각으로 자릅니다. 결과는 그러한 조각입니다.

전구의 나머지 절반을 얇은 반 고리로 슬래시하십시오. 이것은 우리 야채 세트의 마지막 성분입니다.

숟가락으로 야채를 소금에 넣고 던지십시오. 원한다면 야채는 약간 될 수 있습니다! 손을 부드럽게하거나 구겨지도록 손으로 으깨지 만 그렇게하지는 않을 것입니다. 완성 된 요리에서 야채는 러시아 샐러드에서 보았던 것만 큼 선명하지 않습니다. 집착 필름으로 그릇을 덮고 실온에서 30 분 동안 주스에 두십시오.

야채를 소쿠리에 넣고 여과 된 물 아래에서 껍질을 벗기면 실온에서 삶은 물로 껍질을 벗길 수 있습니다. 여분의 물이 배수되도록하고 야채를 다시 그릇으로 돌려주십시오.

냉각 된 닭 가슴살을 섬유를 가로 질러 얇은 조각으로 자르고 야채로 옮기고 섞습니다. 샐러드를 서빙 접시에 옮기고 3 분 동안 따로 보관하십시오. 남은 것은 훈련을 준비하는 것입니다.

드레싱을 위해 간장 또는 참기름, 겨자 및 레몬 주스를 작은 그릇에 섞으십시오.

쌀 식초와 액체 꿀을 넣으십시오.

간장을 더하십시오.

드레싱을 철저히 섞으십시오. 구성 요소의 밀도가 다르기 때문에 균질하지 않을 것입니다. 같은 이유로 샐러드는 서빙하기 전에 잘 혼합되어 있습니다. 드레싱으로 샐러드를 양념하십시오.

흐르는 물에서 신선한 실란트로를 껍질을 벗기고 흔들고 잘게 자릅니다. 고추 조각을 준비하십시오. 완성 된 샐러드를 장식하고 제공 할 수 있습니다.