인스턴트 김치 양배추

4 인분
2 일

베이징 양배추에서 김치를 빨리 만드는 방법? 레시피에 나열된 모든 제품을 준비하십시오. 양배추를 껍질을 벗기고 말립니다. 외부 버릇없는 시트를 삭제합니다.

우선, 소금물을 준비하십시오. 끓는 물에서 소금을 녹입니다. 1. 7L 당 200g의 물을 섭취했습니다. 굵은 소금. 소금물이 식을 때까지 기다리십시오. 사진에서와 같이 머리를 네 부분으로 자릅니다.

케일을 깊고 짠 용기에 보내십시오.

소금물로 채우고 접시를 덮고 멍에를 놓습니다. 이런 식으로 9-12 시간 동안 실온에두십시오. 저녁에는 양배추 위에 소금물을 붓고 다음날 아침 다음 단계를 시작하는 것이 좋습니다.

당근, 양파 및 마늘을 껍질을 벗기십시오. 야채와 고추를 껍질을 벗기고 냅킨으로 말립니다. 한국 샐러드를위한 야채 절단기 또는 큰 이빨을 가진 일반 강판에 당근을 뿌립니다. 양파를 얇은 깃털로 자르고 가능한 한 손으로 마늘을 잘게 자릅니다. 고추를 임의로 작은 조각으로 자릅니다.

큰 접시에 파프리카, 뜨거운 후추 (사용하는 경우), 파프리카, 고추, 설탕 및 마늘을 놓습니다.

같은 당근, 양파 및 간장을 추가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 혼합물이 너무 두껍지 않도록하려면 원하는대로 약간 끓인 냉각수 (문자 그대로 2-3 큰술) 를 첨가하십시오.

소금물에서 양배추를 제거하고 약간 짜십시오. 매운 혼합물로 각 양배추 잎을 문지릅니다. 손 화상을 피하려면 장갑을 사용하십시오.

베이징 양배추를 깊고 적합한 용기에 보내고 집착 필름으로 덮고 멍에를 놓고 냉장고에 이틀 이상 넣으십시오. 양배추는 유리 병으로 압축되어 뚜껑으로 덮여이 형태로 냉장고로 보낼 수 있습니다.

김치 인스턴트 북경 케일이 준비되었습니다. 이러한 양배추는 신선하거나 조림 될 수 있습니다. 원하는 경우 고추에서 Pekinka를 껍질을 벗기고 식물성 기름을 부으십시오.