페스토와 모짜렐라를 곁들인 카프레스 토마토

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페스토와 모짜렐라로 Caprese 토마토를 만드는 방법? 먼저 필요한 재료를 준비하십시오. caprese의 색 구성표는 이탈리아의 국기 (녹색-흰색-빨간색) 와 완전히 일치하므로이 나라의 미식 상징으로 간주됩니다. 이러한 이유로, 고전적인 카프 레즈의 바질은 녹색 일 수 있습니다.

가능한 경우 이탈리아 산 페스토 소스를 매장에서 사용하는 것이 좋습니다. 이탈리아 페스토는 우리와 완전히 다른 맛을 가지고 있습니 나는 같은 재료로 페스토를 여러 번 만들었지 만 소스의 맛은 여전히 원본과 다릅니다. 그러나 페스토를 직접 만들고 싶다면 레시피 아래이 소스에 대한 링크를 남길 것입니다.

토마토를 씻고 말리고 얇은 원으로 자릅니다. 토마토가 크면 충분합니다. 중간 정도라면 두 조각이 필요합니다.

소금물에서 모짜렐라를 제거하고 건조하고 얇게 자릅니다. 모짜렐라의 공이 클수록 좋습니다. 절단하는 것이 더 편리합니다. 모짜렐라는 두 종으로 나옵니다. 피자와 소금물 부드럽고 흰색을위한 황색의 반 고체. 우리는 소금물 모짜렐라가 필요합니다.

린스 바질과 건조. 나뭇 가지에서 잎을 미리 수집 할 수 있습니다. 가지에 전단지가 거의없는 경우 2 개의 녹색 가지를 가져 가십시오.

접시, 번갈아 가며 토마토, 모짜렐라에 약간 겹칩니다. 토마토와 치즈를 가볍게 소금에 절입니다. 그러나 샐러드를 소금에 절기 전에 페스토 소스를 맛보십시오. 일반적으로 적당히 짠 것이지만 소금이 약간 과도한 항아리가 나타납니다. 페스토가 이미 짠 경우 샐러드에 소금을 바르지 않아도됩니다.

바질 잎을 맨 위에 배열하십시오. 페스토 소스를 맨 위에 펼칩니다.

샐러드에 올리브 오일을 뿌리고 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!