한국 인스턴트 주치니

4 인분
30 분

한국 스쿼시를 즉시 만드는 방법? 우선, 나열된 모든 재료를 준비하십시오. 샐러드 애호박은 젊은이들이 더 잘 사용합니다. 그들은 얇은 부드러운 껍질과 씨앗이 없습니다. 당근을 육즙이 많고 달콤하게 가져 가십시오. 레시피에서 간장 소스를 제외하고 소금을 조금 더 사용할 수 있습니다. 마늘을 원하는대로 가져 가십시오. 지정된 수의 제품에는 세 개의 작은 치아로 충분합니다.

호박에 꽃받침의 고정 지점을 자릅니다. 당근, 양파 및 마늘을 껍질을 벗기십시오. 흐르는 물에서 야채를 껍질을 벗기고 종이 물티슈로 말립니다.

한국 당근의 강판에 스쿼시를 부여하십시오. 그런 강판이 없다면 날카로운 칼로 야채를 얇은 스트립으로 자릅니다. 애호박을 깊고 편안한 그릇에 보내십시오.

강판에서 당근을 비슷하게 분쇄하고 애호박을 추가하십시오.

설탕과 소금을 뿌립니다. 나는 작은 슬라이드와 반 스푼의 소금으로 설탕 1 큰술을 사용했습니다.

모든 것을 잘 섞고 평평한 접시로 덮고 25-30 분 동안 그대로 두십시오. 이 기간 동안 야채 주스가 그릇에 형성되고 당근과 애호박이 양조됩니다.

지정된 시간이 지나면 그릇에서 주스를 빼고 야채를 짜십시오. 이전에 가능한 한 잘게 썬 마늘을 갈은 고수풀과 고추를 당근으로 애호박에 넣으십시오 (맛에 맞는 양을 결정하십시오). 그건 그렇고, 한국 샐러드를위한 기성품 조미료가 있다면 고수풀 대신 사용할 수 있습니다.

프라이팬에서 식물성 기름을 무취로 가열하십시오. 양파를 보내고 큰 입방체로 자르고 튀기십시오. 어두운 황금색이 될 때까지 고열에서 끊임없이 저어주십시오.

큰 숟가락을 사용하여 팬에서 양파를 제거하십시오. 뜨겁고 향기로운 기름으로 마늘과 양념을 뿌립니다. 간장과 식초를 사용하면 간장을 붓습니다.

모든 구성 요소가 서로 연결되도록 모든 것을 혼합하십시오. 샐러드를 맛보세요. 필요한 경우 소금, 고추, 설탕 또는 식초를 넣으십시오. 채소를 잘게 자르고 샐러드로 보냅니다. 어떤 녹색이 더 좋을까요? 한국 스쿼시는 실란트로, 파슬리 또는 녹색 양파로 완벽하게 보완됩니다. 나는 어린 실란트로 몇 가지와 슈니트 양파의 7-10 깃털을 사용했습니다.

모든 것을 다시 저어주고 샐러드를 뚜껑이나 집착 필름으로 덮고 냉장고로 보냅니다. 한국의 호박이 더 오래 시원해질수록 더 맛있고 부자가 될 것입니다. 서빙하기 전에 샐러드 위에 참깨를 뿌립니다.