그는 한국어로 가지에서

3 인분
1 시간 30 분

한국어로 가지에서 그를 어떻게 만드는가? 요리하는 데 필요한 모든 것을 준비하십시오.

우선, 가지를 다루자. 약 1 센티미터 너비의 작은 막대로 자르면 마음대로 길이를 만들 수 있습니다.

한 스푼의 소금을 가지 컵에 붓고 찬물을 부어 파란색 물을 완전히 덮고 20 분 동안 두십시오. 이것은 추가 튀김 동안 가지가 적은 기름을 흡수하고 바닷물이 과일에서 쓴 맛을 모두 늘리도록 주로 필요합니다.

담근 후 물을 배수하고 손으로 가지를 가볍게 짜십시오. 당근, 양파 및 마늘을 껍질을 벗기십시오. 고추에서 줄기를 자른 다음 씨앗을 제거하십시오. 흐르는 물 아래에서 모든 야채를 잘라냅니다.

프라이팬에서 식물성 기름을 가열하십시오. 바를 볶습니다. 가지가 골고루 요리되도록 지속적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오. 붉고 물을 뿌린 측면이 파란색에 나타날 때까지 요리해야합니다. 약 5 분이 걸렸습니다. 튀김 할 때 뜨거운 기름이 튀길 수 있으므로 고가 팬을 사용하는 것이 좋습니다.

큰 프라이팬이 없으면 편의를 위해 푸른 프라이팬을 부분적으로 볶습니다. 과도한 지방을 제거하기 위해 가지를 마른 물티슈에 넣으십시오. 현재 나머지 구성 요소를 준비하십시오.

피망을 얇은 스트립으로 자릅니다. 완성 된 He의 밝기와 아름다움을 위해 가능할 때마다 다른 색상의 과일을 사용하십시오.

한국 당근의 강판에서 당근을 자르고 양파를 가능한 한 얇은 반고리로 만듭니다. 당근과 양파를 피망과 함께 샐러드 그릇에 보내십시오.

다음은 마늘과 고추 라인입니다. 훌륭한 강판에서 창살하는 것이 가장 좋지만 원하는 경우 손으로 잘게 자를 수 있습니다.

모든 재료에 잘게 썬 채소를 넣으십시오. 파슬리 또는 실란트로는 상추에 좋습니다. 나는 가족의 모든 사람들이 실란트로를 인식하지는 않기 때문에 파슬리를 추가했습니다

마무리 작업, 가지 및 향신료가 남아있었습니다. 파란색 그릇을 샐러드 그릇에 보낸 다음 설탕, 간장 및 식초를 넣으십시오. 손에 고수풀이 있다면 샐러드에도 사용하면 완성 된 그에게 특별한 맛과 풍미를줍니다. 나는 조금 더 거친 고추와 피망 꼬집음을 추가했습니다.

샐러드를 철저히 섞어 맛보십시오. 소금, 설탕 또는 식초가 부족한 경우 약간 누락 된 성분을 추가하여 완벽한 조합이 될 때까지 끊임없이 그를 시도하십시오. 완성 된 샐러드를 냉장고에 넣고 최소 1 시간 동안 주장하십시오. 샐러드가 오래 지속될수록 맛이 좋고 밝아집니다.

원하는 경우 기성품 가지 접시에 참깨를 뿌립니다. 당신은 테이블에 봉사 할 수 있습니다!