오븐에서 구운 레몬 고등어

4 인분
1 시간

오븐에서 레몬으로 고등어를 굽는 방법? 올바른 재료를 준비하십시오. Mayonnaise는 집에서 나에게서 누구나 가져갈 수 있습니다. 나는 2 개의 중간 크기의 고등어를 가져 갔다. 물고기가 얼면 미리 해동하십시오. 채소를 씻고 말립니다. 레몬을 씻고 끓는 물로 굴립니다.

물고기가 약간의 경도로 변색되면 좋습니다. 작업하기가 더 쉽습니다. 고등어를 잘라 머리, 꼬리, 지느러미를 잘라냅니다. 검은 색 필름에서 잘 껍질을 벗기고 종이 타월로 말립니다.

꽃잎을 사용하여 껍질을 벗긴 마늘 정향으로 자르고 굵게 씻은 딜 녹색. 레몬을 반으로 자릅니다. 반에서 주스를 짜십시오. 나머지 절반을 얇은 쐐기로 자릅니다. 그런 다음 각각을 반으로 자릅니다.

짜낸 레몬 주스를 내부에서 생선, 소금, 후추, 마늘 접시 및 다진 딜을 복부에 붓습니다. 나는 여전히 양파 콩나물을 먹었고, 또한 양파를 채우기 위해 보냈습니다. 그렇게하지 않을 수도 있습니다.

물고기의 뒷면을 따라 능선 뼈에 가로 절단하고 (절단하지 않고) 얇은 레몬 조각을 넣습니다.

박제 생선을 베이킹 시트, 가볍게 기름칠 한 빵집 종이에 놓습니다. 마요네즈로 생선을 닦고 30-45 분 동안 가열 된 오븐 (170-200도, 몇 분 후 20 분 후에 온도를 낮춘다) 으로 보냅니다. 오븐으로 정확한 시간과 온도를 제거하십시오.

오븐의 레몬 고등어가 준비되었습니다. 반찬을 만들 수 있습니다. 가장 좋은 조합은 감자와 부서지기 쉬운 쌀 (그리고 아마도 더 친숙한) 입니다.

허브, 레몬 슬라이스, 토마토, 크랜베리 베리 또는 링곤 베리로 재량에 따라 요리를 장식하십시오. 식사를 즐기십시오!