오븐에서 크림 생선

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오븐에서 크림으로 생선을 굽는 방법? 필요한 제품을 준비하십시오 모든 물고기는 필레 또는 스테이크를 할 것입니다. 냉장 생선이 바람직합니다-냉동 생선보다 훨씬 건강합니다. 냉동 생선 만 있으면 올바르게 제상하십시오. 냉동고 직후에 물고기를 8-10 시간 동안 냉장고에 넣은 다음 실온에서 완전히 제상하십시오. 지방 함량을 크림으로 섭취하지만 23% 이상 맛보십시오.

물고기를 씻고 말리십시오. 필요한 경우 지느러미와 뼈를 제거하십시오. 생선 스테이크가 있다면 반으로 자를 수 있습니다. 생선 필레가 있다면 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 생선 필레에 피부를 두는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 조각은 모양을 유지하지 않으며 구울 때 죽으로 변합니다.

접시를 굽기 위해서는 중간면이있는 내열성이있는 금형이 필요합니다. 물고기를 곰팡이에 넣으십시오. 피부에 필레 조각이 있으면 피부를 아래로 향하게하십시오. 이 단계에서 생선에 좋아하는 조미료를 추가 할 수 있습니다. 아마도 후추가 충분하거나 말린 프로방스 허브 나 백리향으로 생선을 뿌릴 수 있습니다.

크림을 조금 소금에 절이십시오. 크림과 지방 또는 우유를 적게 사용할 수 있습니다.

크림에 으깬 마늘 정향을 추가하십시오. 나는 그것을 언론을 통해 보냈지 만, 당신은 그것을 창살하거나 언론을 통해 통과 할 수 있습니다. 신선한 마늘이 없으면 마늘 가루로 교체 할 수 있습니다. 반 티스푼을 넣으십시오.

치즈를 준비하고 크림에 첨가하십시오. 치즈는 절대적으로 무엇이든 될 수 있습니다. 하드, 세미 하드, 모짜렐라 및 몰드 치즈도 적합합니다.

크림 소스를 생선 위에 붓습니다. 향수를 위해 신선한 백리향 또는 로즈마리 또는 다른 신선한 채소 장식을 넣을 수 있습니다. 약 30 분 동안 예열 된 오븐에서 180도에서 굽습니다. 처음 15 분 동안 호일로 유니폼을 덮을 수 있습니다.

물고기는 부드럽고 육즙이 많으며 즉시 뜨겁게 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!