오븐에서 크림 소스에 붉은 생선

4 인분
1 시간

생선을 조금 다르게 요리 할 수 있습니다. 모든 것을 개별적으로 요리하지는 말고 소스를 요리하고 생 붉은 생선을 부어 25 분 동안 180도에서 굽습니다. 이 준비 방법을 사용하면 곰팡이를 호일로 덮어 소스가 많이 증발하지 않도록하는 것이 좋습니다. 그러한 요리는 진정한 매력의 중심이자 축제 테이블의 메인 요리가 될 것입니다. 나는 큰 카렐 리안 송어에서이 요리를 준비했지만 무게가 약 300g 인 작은 물고기가 적합합니다. 작은 뼈가 많이 있지만 더 저렴합니다. 물고기의 가장 유용한 부분은 지방이며 최적의 비율로 Omega-6 및 Omega-3 지방산을 포함합니다. 그들은 콜레스테롤 수치를 정상화하고, 혈관벽을 강화하고, 죽상 동맥 경화증의 발달을 예방하고, 면역력을 강화하고 압력을 정상화합니다. 제품에서 요리를 정기적으로 섭취하면 붉은 생선의 유익한 특성이 완전히 공개되고 앰프됩니다. mdash; 우울증이지나 종양학 발병 위험이 줄어들고 고혈압 위기가 사라집니다. 물고기는 동맥을 강화하고 혈관을 더 탄력있게 만들며 내부 장기의 작업을 향상시킵니다.

크림 소스로 생선을 만드는 방법? 재료를 준비하십시오. 붉은 물고기를 가져갈 수 있습니다. 가장 중요한 것은 필렛입니다. 생선과 채소를 잘 씻고 말립니다.

붉은 생선 필레에 소금을 뿌리고 후추를 뿌립니다. 필레를 베이킹 접시에 넣습니다. 백리향 장식을 배열하십시오. 약 20 분 동안 예열 된 오븐에서 생선을 굽습니다. 오븐에서 15 분 더 잠그십시오.

소스 제품을 준비하십시오. 크림은 지방이 될 수 있지만 크림이 많을수록 맛이 더 포화 될 것입니다. 맛을 위해 가공 치즈를 선택하지만 첨가제없이 섭취하십시오. 올리브 오일은 다른 식물성 오일로 교체 할 수 있습니다.

마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

프라이팬에서 올리브 오일을 데우고 으깬 마늘을 밝게 볶습니다. 마늘이 빨리 타기 시작하여 소스에 마늘이 필요하지 않기 때문에 오래 튀지 않습니다.

팬에 크림을 부어 넣으십시오. 약 10 분 동안 저열로 저어주십시오. 마늘을 구울 때 팬에 남아있는 올리브 오일은 크림과 완전히 결합해야합니다.

녹은 치즈를 팬에 넣고 결합 될 때까지 저어줍니다. 조각으로 자를 수 있지만 온도 영향에서 이미 빠르게 분산됩니다.

씻고 말린 딜을 잘게 자릅니다.

오븐에서 생선을 꺼내 접시로 옮깁니다. 딜과 함께 크림 소스 위에 붓습니다. 식사를 즐기십시오!