말린 과일 젤리

8 인분
50 분

젤리를 만드는 것은 경험이없는 안주인조차도 대처할 수있는 간단한 활동입니다. 그러나 일반 설명서와 차별화되는 것은 무엇입니까? 아이들이 너무 좋아하는 쾌적한 섬세한 질감 외에도 젤리는 위장에 좋으며 음료뿐만 아니라 본격적인 과일 디저트로 간주 될 수 있습니다. 말린 과일을 준비하여 젤리 요리를 시작합니다. 우선 물로 잘 씻어야합니다. 건조가 자체적으로 수확되고 순도에 대한 확신이 있다면 한 번 씻으십시오. 말린 과일을 상점이나 시장에서 구입 한 경우 한동안 따뜻한 물로 채우고 몇 번 더 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 이것은 조달 중에 떨어진 먼지로부터 반드시 당신을 구할 것입니다. 준비된 말린 과일을 냄비에 넣고 설탕을 넣고 물을 붓습니다. 고열로 끓여서 평균 화염 강도로 20 분 동안 요리하십시오. 요리 과정이 끝나면 결과 설탕에 절인 음식을 조금 식히십시오. 설탕에 절인 과일은 안전한 수혈을 보장하는 온도로 냉각되지만 전분에 종사하고 있습니다. 냉수에서 별도로 희석해야합니다. 전분을 물에 붓고 포크와 잘 섞어 덩어리가 남지 않도록하십시오. 건조 된 과일을 체 또는 소쿠리를 통해 필터링하고 팬으로 돌아갑니다. 얇은 스트림에서 전분으로 물을 설탕에 붓고 포크로 혼합물을 지속적으로 저어줍니다. 우리는 말린 과일의 미래 젤리를 중간 정도의 불에 태우고 끓입니다. 젤리를 오랫동안 요리 할 필요가 없습니다. 액체가 끓자마자 꺼질 수 있습니다. 전분 양조와 맛이 완성 된 젤리에서 느껴지지 않도록 필요합니다. 젤리가 준비되면 캐리에 붓고 레몬 링을 몇 개 넣으십시오. 테이블에 약간 식히거나 완전히 차갑게 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!