오븐에서 구운 호일의 돼지 고기 롤

6 인분
1 시간 10 분

오븐에서 호일로 돼지 고기 롤을 굽는 방법? 재료를 준비하십시오. 돼지 고기는 최소한의 지방으로 햄이나 목을 한 조각으로 가져가는 것이 가장 좋습니다. 마른 채소를 원하는대로 가져 가십시오. 프로방스 허브, 딜, 실란트로 일 수 있습니다. 셀러리가있는이 파슬리가 있습니다.

돼지 고기를 씻고 종이 타월로 말린 다음 날카로운 칼로 고기를 넓은 층으로 열기 시작하십시오. 이를 위해 중간에 자르지 만 끝까지는 자르지 마십시오. 그런 다음 고기를 봉투로 양방향으로 엽니 다. 또한 모든 두꺼운 장소와 관련이 있습니다. 잘라 내고 엽니 다.

결과 형성을 되 찾습니다. 오븐을 켜서 180도까지 가열하십시오.

부서진 고기를 넓은 접시에 옮기고 간장에 붓습니다. 요리하는 동안 돼지 고기를 육즙으로 만들고 소금을 대체합니다. 또한 고기에 풍미있는 메모를하십시오.

마늘을 껍질을 벗기고 갈아서 고기와 함께 접시에 넣습니다. 손으로 돼지 고기 위에 마늘과 간장을 문지르십시오.

균일 한 층에 말린 채소로 고기를 뿌립니다.

그리고 후추.

고기를 조밀 한 허브와 후추 롤에 넣습니다. 롤이 열리는 것을 두려워하면 꼬기로 묶거나 이쑤시개로 가장자리를 찌르십시오.

큰 음식 호일 조각을 펼치고 식물성 기름으로 기름칠하십시오. 롤을 솔기를 아래로 내려 놓고 매우 단단히 감싸십시오. 호일에 구멍이나 구멍이 없는지 확인하십시오. 이 때문에 고기 주스가 곰팡이로 흘러 들어가고 고기가 건조한 것으로 판명됩니다.

롤을 뜨거운 오븐에 넣고 45 분 동안 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 꺼내서 호일에 10 분 동안 두십시오.

그 후 호일을 제거하고 돼지 고기 롤을 일부로 자르고 테이블에 제공하십시오. 간식으로 뜨겁고 차갑습니다. 이러한 롤은 축제 테이블을 장식합니다.

식사를 즐기십시오!