오븐에 채워진 치킨 필레 롤

6 인분
1 시간 30 분

오븐에 닭고기 필레 롤을 채우는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오 필요한 경우 냉장고 하단 선반에 치킨 필레 (2 pcs) 를 제상하십시오.

고기를 씻고 종이 타월로 말립니다. 필름과 과도한 지방을 제거하십시오. 각 필렛을 세로로 두 부분으로 자릅니다.

부엌 망치로 각 슬라이스를 가볍게 치십시오.

고기, 후추에 소금을 뿌리고 파프리카를 뿌립니다. 어떤 향신료를 추가로 사용할 수 있습니까? 원한다면 말린 바질, 카레를 넣으십시오. 또는 닭고기를 위해 특별히 만든 향신료를 사용하십시오. 이 경우 포장의 구성을 읽으십시오. 이미 소금이 들어 있다면 고기에 소금을 뿌릴 때이를 고려하십시오. 그렇지 않으면 접시에 소금을 뿌릴 위험이 있습니다.

채우기를 준비하십시오. 버터를 작은 조각으로 자릅니다.

말린 살구를 종이 타월로 말리고 용기로 옮깁니다. 끓는 물로 덮고 5 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 물기를 빼고 찌른 말린 살구를 작은 조각으로 자릅니다.

채소 (딜 및 파슬리) 를 씻고 냅킨으로 말리고 잘게 자릅니다.

필렛의 각 조각의 가장자리에 약간 말린 살구를 놓고 다진 채소를 근처에 분배하십시오.

고기를 롤로 감고 필요한 경우 이쑤시개로 찌르면 헤어지지 않습니다. 조언. 롤을 더 수분이 많이 함유하기 위해 충전물 위에 얇은 버터 접시를 배열 한 다음 롤로 고기를 감을 수 있습니다.

증기가 많은 식물성 정제 오일로 내열 비즈 틴에 가볍게 그리스를 바르십시오. 치킨 롤을 서로 단단히 고정시킵니다. 버터 조각을 위에 배열하십시오. 따라서 오븐은 원하는 온도까지 예열 할 시간이 있으므로 요리를 시작하기 10-20 분 전에 미리 켜십시오. 180도에서 약 45 분 동안 접시를 굽습니다. 때때로 주스의 바닥으로 흐르는 주스로 롤 표면에 그리스를 바르십시오.