오븐에 스킨이있는 얇은 라드 롤

12 인분
1 일

오븐에서 스킨으로 얇은 라드 롤을 굽는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오 롤을 만들려면 피부와 함께 작은 두께의 지방을 선택하십시오. 모든 고기를 채울 수 있습니다. 닭고기, 쇠고기, 송아지 고기 또는 돼지 고기처럼 될 수 있습니다. 뼈없는 고기를 선택하십시오.

전체 조각을 따라 라드를 자르고 끝에 도달하지 않으므로 라드를 책으로 엽니 다.

이와 별도로 고기를 얇은 층으로 자르고 한 층으로 퍼뜨립니다. 소금, 후추, 파프리카로 모든 것을 뿌립니다. 향신료의 양과 구성을 원하는대로 가져 가십시오.

껍질에서 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 분쇄 된 마늘을 고기 위에 골고루 뿌립니다.

피부가 롤 외부에 있도록 고기와 라드를 롤에 굴립니다. 실로 롤을 단단히 묶으십시오.

롤을 여러 층의 호일로 감싸십시오. 안정성을 위해 롤과 캐서롤 백에 계속 넣을 수 있습니다. 이 형태로 롤을 4-6 시간 동안 담그십시오.

베이킹을 위해 롤을 베이킹 시트에 놓고 오븐에 놓고 160도까지 3 시간 동안 예열하십시오. 그 후 오븐에서 롤을 제거하고 식히십시오. 포장을 풀지 마십시오! 따라서 밤새 냉장고에 넣으십시오.

추위에는 롤이 설정되고 모양이 잘 유지됩니다. 롤에서 모든 호일을 제거하고 스레드를 다듬습니다.

롤이 준비되었습니다! 그것을 원으로 자르고 접시 위에 놓고 테이블에 제공하십시오. 좋은 치료!