오븐에서 구운 돼지 배 롤

4 인분
2 시간

오븐에서 삼겹살 롤을 굽는 방법? 이를 위해 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 육류와 라드의 균일 한 층이있는 양지머리를 선택하십시오. 라드의 존재는 완성 된 롤에게 육즙을 준다. 피부를 조심스럽게 자르거나 롤을 요리 할 수 있습니다. 여기에는 근본적인 차이가 없습니다.

양지머리 조각이 두껍다면 끝까지 자르지 않고 전체 조각을 따라 자르고 책처럼 엽니 다.

소금과 후추로 양지머리를 부드럽게 뿌립니다. 맛에 어떤 향신료도 섭취 할 수 있습니다.

껍질에서 마늘을 껍질을 벗기고 양지머리 표면 전체에 뿌립니다. 나는 매우 큰 마늘 정향을 가지고 있기 때문에 각각을 2-3 조각으로 자릅니다.

양지머리를 단단한 롤로 꼬고면 실로 단단히 감싸십시오.

밖에서, 지상 파프리카로 롤을 관대하게 뿌리고 손으로 조금 문지릅니다.

그런 다음 롤을 2-3 층의 호일로 감싸서 베이킹 할 때 주스가 새는 것을 방지하십시오. 베이킹을 위해 금속 곰팡이를 가져 가십시오. 롤을 넣고 오븐에 넣고 1. 5 시간 동안 200도까지 예열하십시오. 이 레시피에는 세라믹 양식을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 고온에서는 균열이 생길 수 있습니다.

그 후 오븐에서 롤을 제거하고 호일을 엽니 다. 식힌 다음 롤을 냉장고에 넣어 차갑게 유지하십시오. 냉장되면 슬라이스하기가 매우 쉽습니다.

냉동 롤에서 나사산을 자르고 둥근 조각으로 자릅니다. 상처를 접시 위에 놓고 테이블에 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!