오븐에서 돼지 고기 복막 롤

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오븐에서 돼지 고기 복막 롤을 만드는 방법? 올바른 제품을 준비하십시오. 필요한 경우 미리 고기를 제거하십시오. 원하는 경우 향신료 세트를 사용할 수 있습니다. 오븐에서 고기를위한 기성품 건조 조미료 믹스가 적합합니다. 마늘 가루는 마늘 정향으로 교체 할 수 있습니다. 흰 고추는 빨간색 또는 분쇄 된 검은 색으로 교체 할 수도 있습니다. 또는 고추의 혼합물을 사용하십시오.

모든 과잉에서 돼지 고기 복막을 청소하십시오. 피부를 자르고 뼈를 자릅니다. 고기를 철저히 씻고 종이 타월로 말립니다.

청소 후 돼지 고기 바지가 있습니다. 즉, 너무 얇아서 롤에 쉽게 넣을 수 있습니다.

신선한 마늘이 있다면 껍질을 벗기고 어떤 식 으로든 갈아주십시오. 별도의 그릇에 완성 된 겨자, 소금, 육두구, 흰 고추, 마늘 가루 (또는 으깬 마늘) 및 간장을 결합하십시오. 매리 네이드입니다. 고기를 자르십시오. 그리고 요리 된 매리 네이드로 돼지 고기를 잘 코팅하십시오

고기를 반대편으로 돌리고 그 쪽에 매리 네이드로 껍질을 벗기십시오. 이 단계에서는 롤 충전으로 신선한 다진 채소를 추가 할 수 있습니다. 나는 채소없이 요리했다.

돼지 고기를 꽉 굴리십시오.

사진에 표시된대로 롤을 꼬기로 묶으십시오. 이것은 베이킹 과정에서 롤이 분리되지 않고 원하는 모양을 유지하는 데 도움이됩니다.

롤을 호일로 감싸십시오. 이 형태로 약 30 분 동안 놓아 두십시오. 그런 다음 호일 롤을 베이킹 접시 또는 베이킹 시트로 옮깁니다. 그리고 약 2 시간 동안 굽기 위해 200S로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 오븐에서 베이킹의 정확한 시간과 온도를 제거하십시오. 이것은 또한 고기의 무게에 영향을받습니다. 내 무게는 2 킬로그램입니다.

베이킹이 끝나기 10 분 전에 호일을 열고 고기를 계속 굽습니다. 롤 브라운이 될 때까지 오븐에 조금 더 오래 담을 수 있습니다. 이와 같이 고기의 준비 상태를 확인하십시오. 중간에 날카로운 칼로 고기를 뚫습니다. 주스가 가벼워지면 준비가되었습니다! 식사를 즐기십시오!