젤라틴을 곁들인 고등어 롤
6 인분7 시간 10 분생선 롤 충전재는 준비된 야채에 별도로 튀긴 버섯을 추가하여 다양 화 할 수 있습니다. 소량의 잘게 썬 피망으로 야채를 보충 할 수도 있습니다 (4 단계). 롤은 필름으로 밀폐 적으로 싸여 있기 때문에 자체 주스로 요리됩니다. 젤라틴 덩어리는 없으며 젤라틴은 물고기에 완전히 흡수됩니다. 필름에서 냉장 롤을 바로 자르는 것이 편리합니다. 필름은 각 조각에서 제거하기가 매우 쉽습니다.
고등어-600g, 양파-2 pcs., 당근-2 pcs., 젤라틴-10g, 야채 오일-3 큰술, 지상 고수풀-0.75 tsp., 파프리카-1 tsp., 검은 후추-맛을 내다, 소금-맛을 내다
![젤라틴으로 고등어 롤을 어떻게 만드십니까? 제품을 준비하십시오. 고등어를 냉동실에서 냉장고... 젤라틴으로 고등어 롤을 어떻게 만드십니까? 제품을 준비하십시오. 고등어를 냉동실에서 냉장고...](https://easy-recipes.cooking/noimg.webp)
젤라틴으로 고등어 롤을 어떻게 만드십니까? 제품을 준비하십시오. 고등어를 냉동실에서 냉장고로 옮겨서 제상하십시오. 물고기를 끝까지 해동하지 않는 것이 좋으므로 자르기가 더 쉽습니다. 고등어를 선택할 때 시체에 손상이없고 얼음이 너무 많지 않다는 것을보십시오. 부패의 흔적이 보이지 않도록 종종 잘리기 때문에 머리로 물고기를 사는 것이 좋습니다.
![전구 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. ... 전구 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. ...](https://easy-recipes.cooking/noimg.webp)
전구 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
![당근을 껍질을 벗기고 창살하십시오. ... 당근을 껍질을 벗기고 창살하십시오. ...](https://easy-recipes.cooking/noimg.webp)
당근을 껍질을 벗기고 창살하십시오.
![식물성 기름이 첨가 된 냄비에서 야채를 중간 불로 볶아 가끔 부드러워 질 때까지 저어줍니다... 식물성 기름이 첨가 된 냄비에서 야채를 중간 불로 볶아 가끔 부드러워 질 때까지 저어줍니다...](https://easy-recipes.cooking/noimg.webp)
식물성 기름이 첨가 된 냄비에서 야채를 중간 불로 볶아 가끔 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
![요리가 끝나면 갈은 고수풀과 파프리카를 넣고 저어줍니다. 야채를 3 분 더 끓입니다. 다른... 요리가 끝나면 갈은 고수풀과 파프리카를 넣고 저어줍니다. 야채를 3 분 더 끓입니다. 다른...](https://easy-recipes.cooking/noimg.webp)
요리가 끝나면 갈은 고수풀과 파프리카를 넣고 저어줍니다. 야채를 3 분 더 끓입니다. 다른 향신료와 조미료를 사용하거나 생선을 위해 기성품을 혼합 할 수 있습니다. 충전물을 식히십시오.
![고등어에서는 머리와 꼬리를 자르고 복부를 자르고 내부를 제거하십시오. 냉수로 물고기를 잘 ... 고등어에서는 머리와 꼬리를 자르고 복부를 자르고 내부를 제거하십시오. 냉수로 물고기를 잘 ...](https://easy-recipes.cooking/noimg.webp)
고등어에서는 머리와 꼬리를 자르고 복부를 자르고 내부를 제거하십시오. 냉수로 물고기를 잘 껍질을 벗기고 복부 내부의 검은 색 필름을 제거한 다음 시체를 잘 말리십시오.
![날카로운 칼로 복부 측면에서 양쪽의 융기 부분을 따라 절단하십시오. 물고기의 등을 손상시키... 날카로운 칼로 복부 측면에서 양쪽의 융기 부분을 따라 절단하십시오. 물고기의 등을 손상시키...](https://easy-recipes.cooking/noimg.webp)
날카로운 칼로 복부 측면에서 양쪽의 융기 부분을 따라 절단하십시오. 물고기의 등을 손상시키지 않으면 서 능선을 조심스럽게 제거하십시오. 책의 형태로 필레를 얻어야합니다.
![모든 뼈를 제거하십시오. ... 모든 뼈를 제거하십시오. ...](https://easy-recipes.cooking/noimg.webp)
모든 뼈를 제거하십시오.
![준비된 물고기를 집착 필름에 약간 겹치게하여 필렛의 꼬리 부분이 반대쪽에 있도록하십시오. ... 준비된 물고기를 집착 필름에 약간 겹치게하여 필렛의 꼬리 부분이 반대쪽에 있도록하십시오. ...](https://easy-recipes.cooking/noimg.webp)
준비된 물고기를 집착 필름에 약간 겹치게하여 필렛의 꼬리 부분이 반대쪽에 있도록하십시오.
![필렛에 소금을 뿌리고 후추를 뿌립니다. 젤라틴의 절반으로 필레를 골고루 뿌립니다. ... 필렛에 소금을 뿌리고 후추를 뿌립니다. 젤라틴의 절반으로 필레를 골고루 뿌립니다. ...](https://easy-recipes.cooking/noimg.webp)
필렛에 소금을 뿌리고 후추를 뿌립니다. 젤라틴의 절반으로 필레를 골고루 뿌립니다.
![필렛의 가장자리에 닿지 않고 채소를 채우십시오. ... 필렛의 가장자리에 닿지 않고 채소를 채우십시오. ...](https://easy-recipes.cooking/noimg.webp)
필렛의 가장자리에 닿지 않고 채소를 채우십시오.
![야채 위에 남은 젤라틴을 얹습니다. ... 야채 위에 남은 젤라틴을 얹습니다. ...](https://easy-recipes.cooking/noimg.webp)
야채 위에 남은 젤라틴을 얹습니다.
![집착 필름을 사용하여 필레를 단단한 롤로 부드럽게 굴립니다. ... 집착 필름을 사용하여 필레를 단단한 롤로 부드럽게 굴립니다. ...](https://easy-recipes.cooking/noimg.webp)
집착 필름을 사용하여 필레를 단단한 롤로 부드럽게 굴립니다.
![생선 롤을 여러 층의 필름으로 감싸서 요리하는 동안 물이 생선에 들어 가지 않도록 완벽하게... 생선 롤을 여러 층의 필름으로 감싸서 요리하는 동안 물이 생선에 들어 가지 않도록 완벽하게...](https://easy-recipes.cooking/noimg.webp)
생선 롤을 여러 층의 필름으로 감싸서 요리하는 동안 물이 생선에 들어 가지 않도록 완벽하게 압박감을 얻습니다.
![롤을 끓는 물에 넣고 끓입니다. 적당한 열을 20-25 분 동안 요리하십시오. 완성 된 롤... 롤을 끓는 물에 넣고 끓입니다. 적당한 열을 20-25 분 동안 요리하십시오. 완성 된 롤...](https://easy-recipes.cooking/noimg.webp)
롤을 끓는 물에 넣고 끓입니다. 적당한 열을 20-25 분 동안 요리하십시오. 완성 된 롤을 제거하고 시원하게. 젤라틴이 완전히 움켜 쥐도록 6-8 시간 동안 필름을 풀지 않고 냉장고에 넣으십시오. 식힌 롤은 조각으로 자르고 테이블에 제공됩니다. 식사를 즐기십시오!
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