오븐에서 치킨 필레 롤

6 인분
1 시간 30 분

오븐에서 닭고기 필레 롤을 만드는 방법? 재료를 준비하십시오. 냉동 된 경우 필레는 냉동실에서 냉장고의 바닥 선반으로 옮겨 미리 해동됩니다. 매운, 달콤한, 프랑스어, 곡물과 함께 원하는 겨자를 선택하십시오.

매리 네이드 소스를 만드십시오. 이를 위해 사워 크림과 겨자, 소금 및 후추를 결합하십시오.

모든 재료를 잘 섞습니다.

필렛을 씻고 종이 타월로 잘 말립니다. 그런 다음 각 필레를 세로로 자르지 만 끝까지는 자르지 않고 책처럼 엽니 다. 결과 고기 조각을 근처에 두고 약간 겹치고 다시 포착하십시오. 고기 이음새의 무결성을 손상시키지 않도록 망치가 아니라 롤링 핀으로 고기를이기는 것이 좋습니다. 닭고기를 필름이나 가방으로 덮어서 때릴 때 튀기지 않도록 할 수 있습니다.

사워 크림과 겨자 소스로 닭고기의 결과 층을 닦고 20 분 동안 담그십시오.

채우기를 준비하십시오 채우는 방법? 제품을 준비하십시오. 모든 버섯은 적합합니다-숲, 굴 버섯, 나는 챔피언을 가져갔습니다. 버섯을 사전 세척하여 물 흐름 아래에서 많이 적시지 않도록 노력하십시오. 그들은 수분을 흡수하고 물이 될 것입니다. 축축한 스폰지로 닦습니다. 치즈는 또한 하드 이외의 다른 사람을 선택하여 내 (모짜렐라) 와 같은 부드러운 품종을 섭취 할 수 있습

중간 강판에 치즈를 뿌립니다.

마늘을 잘게 자르거나 프레스를 통과하십시오.

파슬리를 잘 씻고 말린 다음 잘게 자릅니다.

버섯을 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 다진 버섯을 놓습니다. 황금빛이 될 때까지 저열로 볶습니다. 버섯에 치즈, 마늘, 파슬리를 넣으십시오. 치즈가 녹을 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

열에서 팬을 제거하십시오. 충전이 준비되었습니다!

롤을 형성하기 위해 남아 있습니다. 채우기를 전체 길이를 따라 고기 솔기 중앙에 넣으십시오.

닭고기 필레를 롤에 넣습니다. 베이킹 할 때 롤이 분해되지 않고 마르지 않도록 베이킹 슬리브에 단단히 싸십시오. 호스의 가장자리를 단단히 조이고 꼬기와 묶으십시오.

롤을 로스팅 깡통에 넣고 솔기를 내립니다.

롤을 오븐에 넣고 25-30 분 동안 180 ° C로 데우십시오. 그런 다음 롤을 제거하고 약간 식힌 다음 소매에서 제거하십시오.

완성 된 버섯 치킨 롤을 가볍게 식히고 부분적으로 자릅니다. 식사를 즐기십시오!