주 치니 치즈 롤

8 인분
1 시간 10 분

애호박이 많이 붙지 않도록 양질의 양피지를 사용하는 것이 중요합니다. 실리콘 또는 테플론 매트를 사용할 수 있습니다.

치즈로 호박 롤을 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. 어떤 스쿼시가 가장 잘 작동합니까? 섬세한 피부를 가진 어린 과일을 선택하십시 그들을 씻고 껍질을 벗기십시오. 매우 얇은 피부를 자를 필요는 없습니다. 더 성숙한 애호박을 사용하는 경우 거친 피부를 자르고 씨앗 중간을 자릅니다.

/28519/kabachkovyi-rulet-s-syrnoi-nachinkoi _ 1535472969 _ 2 _ max애호박을 미세한 강판에 넣고 소금을 넣은 다음 주스를 잘 짜십시오.

알을 씻은 다음 노른자를 단백질에서 분리하십시오. 겉보기에는 깨끗한 껍질에도 유해한 박테리아가 포함되어있을 수 있으므로 사용하기 전에 알을 씻으십시오. 음식 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 소금과 향신료로 노른자를 가볍게 털어냅니다. 좋아하거나 존재하는 향신료를 선택하십시오.

채소를 씻고 잘 말리고 잘게 자릅니다. 애호박, 노른자, 잘게 다진 채소를 섞어 저어줍니다.

별도의 그릇에 흰색을 강한 거품으로 털어 내십시오.

휘핑 된 단백질의 절반을 식물성 덩어리에 주사하십시오. 매우 깔끔한 상향식 움직임으로 블레이드로 질량을 저어줍니다.

베이킹 파우더로 체로 넣은 밀가루를 붓고 부드럽게 섞습니다.

그런 다음 남은 단백질을 소개하고 동일한 상향식 움직임과 균질해질 때까지 혼합하십시오. 휘핑 할 때 형성된 기포를 보존하기 위해 신중하게 행동하는 것이 중요합니다. 그들은 반죽을 통풍시키는 사람들입니다.

베이킹 시트를 베이킹 페이퍼로 덮으십시오. 그녀에게 기름을 바르십 반죽을 종이 위에 놓고 주걱으로 부드럽게 평평하게하십시오. 층 두께는 1cm를 넘지 않아야합니다. 오븐에서 굽기 위해 반죽이 달린 베이킹 트레이를 180도까지 예열하십시오.

케이크를 굽는 동안 치즈를 훌륭한 강판에 뿌립니다.

완성 된 껍질은 바깥쪽으로 거의 갈색이 아닙니다. 눌렀을 때 반죽이 약간 튀어 나와 밀리지 않으면 케이크가 준비됩니다. 굽는 데 15-20 분이 걸립니다.

종이로 트레이에서 완성 된 애호박 케이크를 제거하고 사워 크림을 뜨겁게 바릅니다. 원한다면 사워 크림에 으깬 마늘을 넣을 수 있으므로 간식이 더 선명해집니다. 그런 다음 강판 치즈로 케이크를 골고루 뿌립니다.

나무 껍질이 식을 때까지 조심스럽게 롤을 롤업하여 양피지에서 분리하십시오. 내부의 치즈는 녹아야하므로 나무 껍질이 따뜻해야합니다. 롤을 식힌 다음 식히십시오.

롤을 부분 조각으로 자르고 허브로 장식하십시오. 식사를 즐기십시오!

이 요리에 적합한 치즈는 단단하고 반 단단하며 부드럽고 모짜렐라 유형입니다. 가장 중요한 것은 우유 지방 대체물이없고 잘 녹지 않는 맛있고 고품질이라는 것입니다.

모든 사람이 다른 오븐을 가지고 있음을 명심하십시오. 온도와 요리 시간은 레시피에 표시된 것과 다를 수 있습니다. 구운 접시를 성공적으로 만들려면 오븐의 특징에 대한 유용한 정보를 사용하십시오!

밀가루를 통해 산소로 포화시키는 것이 중요합니다. 그런 다음 생과자는 통풍이 잘되고 베이킹 할 때 잘 올라갑니다.